Cvetača sir

Cvetača je ena od prehranskih in zdravih izdelkov. Zaradi teh lastnosti, se vse bolj začeli pojavljati v dnevnem meniju v mnogih domovih. Cook je preprosto, potrebujemo samo vedeti malo trikov. Ker je cvetača sestavljena iz mnogih majhnih florets, pogosto vzpon majhne žuželke. Da bi se izognili, ki spadajo v hrano pred kuhanjem razstavi socvetje, v boljšem položaju v slani vodi 25-30 minut. Nato dobro speremo z vodo.

Recept cvetača s sirom

Sam po sebi, cvetača je zelo občutljivo, zato je harmonično združuje kremasto živila, kot so sir, na primer, zato je cvetača v siru - zelo dober obrok.

sestavine:

• cvetače - 1 glava;
• sveži sir - 100 g;
• kisle smetane - člen 5. žlice;
• drobtine - 2 žlici. žlice;
• rastlinsko olje;
• sol, poper.

priprava

Razstavite cvetača v florets in kuhamo v vreli slani vodi približno 7 minut. Zelje mora biti mehka. Prepognite v cedilo, steklo za odvečno tekočino. Kapljal-off zelje, premešamo s kislo smetano in poper sveže mletega. Pekač mast z dobrim oljem. Postavite v obliki zelja, potresemo z drobtinami in naribanim sirom na grobo Rende. Pečemo v ogreti pečici 10 minut pri 180 stopinjah.

Cvetača, pečen s sirom

sestavine:

• cvetače - 1 glava;
• sir (trdna snov) - 100 g;
• moke - 3 žlice. žlice;
• peteršilj;
• rastlinsko olje;
• sol, poper.

priprava

Zelje, dobro sperite in razstaviti v florets. Zavrite vodo in podsolite, potopimo zelje za 7-8 minut. Ko je zelje mehko, ga odstranite in pustite, da voda odteče, metanje v cedilo. Segrejte olje v ponvi in ​​jo postavite na zelje, paniran v moki. Prepražimo zelje do zlato rjave barve na vseh straneh. Končni vroče zelje položite na krožnik, potresemo s sirom in sesekljanim peteršiljem.

Cvetača sir z jajcem

sestavine:

• cvetače - 1 glava;
• Jajca - 4 kos;.
• mleko - 100 ml;
• čebule - 2 kos,.
• Sir - 200 g;
• rastlinsko olje - 50g;
• peteršilj;
• sol, poper.

priprava

Cvetača dobro opere, razstaviti na Kocheshkov in kuhamo v slani vodi. Čebulo drobno narežemo in prepražimo do zlato v rastlinskem olju. Razporedi cvetačo na vrhu loka in pustite, da se ogreje malo. Beat jajca z mlekom, soljo in poprom. Vlijemo stepena jajca zelje v ponvi. Fry na majhnem ognju, dokler se jajce ne Zgrušati. Potresemo zelje s sirom, pokrijemo s pokrovom in izklopite toplote. Daj zelje stati približno 5 minut, da se sir stopi. Ob serviranju potresemo s sesekljanim peteršiljem zeljem.

Cvetače v sirovi testo

sestavine:

• cvetače - 1 glava;
• Sir - 150 g;
• Jajca - 3 kos;.
• mayonez- 3 žlice. žlice;
• moke (mehke) - 3 žlice. žlice;
• začimbe;
• sol, poper.

priprava

Sperite zelje in so razdeljeni v majhne florets, ki so enake velikosti. Pripravite sira testo. Če želite to narediti, previdno zmešajte jajca z majonezo in moke, malo soli in dodamo nariban na fin Rende sira. Da bi dobili popolno testo, je najbolje, da bič v mešalniku, potem imate homogeno maso sir. Kuhano zelje s soljo in poprom ter dodamo začimbe po svojem okusu. Holding nogo zelja, pomočite tudi v testo in postavimo na toplo ponev z maslom. Zelje prepražimo na vseh straneh za približno eno minuto. Gotov ocvrta zelje ležala na papirnato brisačo, da se odstranijo odvečno olje z zelja po cvrtje. Cvetača v sirovi testo lahko jedel hladno ali toplo.

Video: Cvetača sir

Video: cvetača, pečen s sirom

Video: Kako kuhamo cvetačo v sirovi testo

Video: 193.Vkusnaya pečenje cvetača s sirom