Jed iz cvetače

Okusna in hranljiva jed zelenjave kuhati preprosto, resnica se vsi ne ve, kako se to dela. Večina nas je na cvetačo služi za mizo kuhanega ali panirane, nato pa v najboljšem primeru. Mi vam bomo povedali, kako kuhati jed cvetača in da je original.

Recept cvetača okras

sestavine:

• arašidovo maslo - 1 žlica. žlico;
• Česen - 1 strok;
• Krema - 400 ml;
• Curry - 2 žlici. žlice;
• ribje omake - 2 žlici. žlice;
• sok limete - 1 žlica. žlico;
• rjavi sladkor - 1 žlica. žlico;
• cvetače - 600 g;
• fižol;
• koriandra;
• čili.

priprava

V ponvi ogrejemo olje in hitro popražimo česen na njej. Vlijemo kremo v ponvi, dodamo curry, ribje omake, sok limete in sladkor. Uparimo omako do gosta. Zelje razstaviti v florets in kuhamo v slani vodi skupaj s fižolom do polovice. Polizdelki zelenjavo položite v ponev z omako in kuhamo do mehkega. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim zeljem čili in koriander.

Jed za brstični ohrovt

sestavine:

• ohrovt - 500 g;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• balzamični kis - 1 žlica. žlico;
• nariban "parmezan" - 1 žlica. žlice;
• arašidi.

priprava

brstični ohrovt razrezali na pol in jih obdelali v olje in kis mešanice za približno 15-20 minut, nakar se razgrajujejo na zelje ponev in pečemo pri 200 stopinjah 20 minut. Ko je zelje je pripravljena, jo potresemo s sirom in arašidi.

Jed brokolija

sestavine:

• brokoli - 1 kos;.
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• Česen - 6-8 nageljnove žbice;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Delimo brokoli v florets in temeljito sperite. Dajemo zelje, da se posuši na kuhinjsko brisačo, nato pa vlijemo olje in dobro premešamo, tako da je bila pokrita vsako socvetje. Zelje začinjena s soljo in poprom, razširila na pekač.

stroka česna narežemo na plošče srednje debeline in širijo preko zelja socvetja. Pečemo brokoli pod folijo na 210 stopinj za 20-25 minut, za 7-10 minut, dokler kuhani, odstranite folijo.

Pripravljen brokoli lahko dodatno potresemo z naribanim sirom, narezanih orehov, chili kosov, ali prelijemo svojo najljubšo omako, vendar pa v svoji prvotni obliki, se izkaže, ne manj okusna.

Video: prehrana recepti | okras | cvetača

Video: Stranski jed iz cvetače

Video: Okrasimo cvetača || Testo brez jajc

Video: Stranski jed cvetača v multivarka.