Pečena cvetača z zelenjavo

Obstaja veliko receptov cvetača

Recept za dušeno cvetačo z zelenjavo

sestavine:

• cvetače - 500 g;
• paradižnik - 500 g;
• čebule - 2 kos,.
• Česen - 2 stroka;
• Feferon - pol;
• peteršilja - za okus;
• Rozine - 1 žlica. žlico;
• mandlji - 1 žlica. žlico;
• voda - 50 ml;
• kumina, paprika, kari - 0,5 TSP ;.
• sol in poper - po okusu;
• olivno olje.

priprava

Moj cvetača v florets in razstaviti. Paradižnik potopi v vrelo vodo za 30 sekund in nato očistimo z lupino in meso narežemo na kocke. V akutni poper odstranite semena in narežemo na tanke polkroga. Čebula in česen očistijo in nato fino sesulo. Na zahtevo, lahko preskočite česen skozi tiska. Rozine predhodno nalijemo toplo vodo, stojita 7 minut, nato izperemo in obsushivayut uporabi papirnate brisače. Tanke rezine mandlji.

Ponev ogrejemo oljčno olje in čebulo passiruem z vročo poprom do mehkega. Po tem, širiti česen in zelje brsti, pražimo na srednje močnem ognju, dokler se rahlo porjavi. Nato dodamo paradižnik, mandlje, rozine in začimbe - paprika, curry in kumina. Ta mešamo in pustimo stati v ognju, dokler paradižnikov sok ne bo dovoljeno. Zdaj vlijemo v vodo, sol, poper po okusu in še enkrat premešamo. S tem maso, da zavre, pokrijemo s pokrovom in dušimo nežno za približno 15 minut. Končni krožnik in potresemo s sesekljanim peteršiljem. Za Pijani zelje z zelenjavo kot prilogo je kot nalašč kuhan riž.

Kalorij cvetača z zelenjavo, je zelo majhna. V 100 g gotovih jedi vsebuje le okoli 80 kalorij, zato je kot nalašč za tiste, ki sledijo sliko.

Brstični ohrovt, dušena z zelenjavo

sestavine:

• ohrovt - 300 g;
• Čebula - 100 g;
• korenje - 150 g;
• peteršilja - 30 g;

• sol, mleti poper - po okusu;
• rastlinsko olje.

priprava

Čebula fino krušijo in tri korenje na grobo Rende. Z kochanchiki ohrovt odrezati del podjetja in vsako prerežite na pol. V rastlinskem olju ocvrte čebule za 2-3 minut, nato dodamo korenje in pražimo še 3 minute. Put pripravljeno brstični ohrovt, sol in poper po okusu in mešamo. Vlijemo približno 100 ml vode in kuhamo 20 minut na srednji temperaturi. Na koncu dodamo sesekljan peteršilj, še enkrat premešamo in kuhamo še 1-2 minut.

Video: Pijani zelje z zelenjavo

Video: Cvetača obara.