Cvetača za zimo - recepti

Dopolnitev zaloge zimske zelenjave v shrambi, lahko uporabite cvetačo. Ukrašen zelje socvetja se lahko zapre z drugimi zelenjave v paradižnikova omaka ali slanico. Poskusi uresničiti nizheprestavlennye recepte, kako narediti okusno zelje lahko twist.

Cvetača solata pozimi

sestavine:

• sol - po okusu;
• cvetače - glava;
• paprika - 1 kos.
• Čebula - 1 kos;.
• Olivno olje - 1.;.
• česen - 10 nageljnove žbice;
• Kis - 3/4 st;.
• sladkorja - 1/3 st;.
• lovor - 3 enote;.
• origano, timijan - 2 žlici. žlice;
• poper - 2 žlici. žlico.

priprava

Izbiram cvetača v florets in jih kuhamo v slani vodi 2-4 minut, dokler se ne zmehča. Potrebno je upoštevati in poper Podoben postopek. Čebulo narežemo na pol droga in kuhano poper - Julienne. Zmešamo vse vmeste.Maslo pripravljeno zelenjavo ogreje v ponvi in ​​prepražimo na česna v njej za 10-12 minut. Dodamo olje, kis, sladkor, lovor in črni poper graha. Počakajte, da se sladkor raztopi, nato dodamo timijan in origano.

Širjenje zelenjavo v sterilne kozarce in napolnimo olja kis zmesi. Solatni zvitki in pogasili.

Cvetača v korejščini za zimo

sestavine:

• Sol - 1/3 proti;.
• sladka paprika - 2 kosa;.
• korenje - 3 kos,.
• cvetače - 1 glava;
• kis - 2 žlici;.
• voda - 5 proti.
• sladkorja - 1 žlica.

priprava

Razredčimo soli v 3 skodelice tople vode. Nastalo slanico polaganje razčleni v florets zelje, cepljen korenja in paprike. Prevleka lonec z zelenjavo pokrovom in jih pridrži 4 ure pri sobni temperaturi.

Zdaj zmešajte sladkor in kis s preostalimi dve skodelici tople vode. Mi dal mešanico na ogenj in zavremo.

Z zelenjave združi s slanico in jih razgradi v sterilne kozarce. Izpolnite vročo marinado nad zelenjavo in hitro zavihati banke s sterilnimi pokrovi.

Cvetača za zimo v paradižnikovi omaki

sestavine:

• cvetača - 1 glava;
• Paradižnik - 675 g;
• čebula - 4 kos,.
• kumare - 1 kos;.
• soli - 175 g;
• . Suho gorčica - 1 TSP;
• . Ingver v prahu - 1 čajno žličko;
• ., Igrišče poper - 1 TSP;
• Sladkor - 225 g;
• kis - 570 ml.

priprava

Razčleniti cvetačo v florets. Paradižnik narežemo na četrtine. Očistite in narežite na pol obročkov čebule in kumar. Zelenjava zložene plasti, posipanje s soljo vsaka. Predvsem napolnite z mrzlo vodo, da bi pokrili in pustite zelenjava marinira čez noč. Vložena zelenjava nagne cedilo in speremo z mrzlo vodo, nato pa jih v ponvi, sezono z gorčico, poper, sladkor in ingver in kuhamo 15-20 minut. Pripravimo zelenjava razpadejo v sterilne kozarce, nalijemo sprošča med tekočino kuhanje in valjev. Cvetača s paradižnikom, pripravljene za zimo!

Kisle cvetača za zimo

sestavine:

• cvetače - 1/2 glave;
• pesa - 1 kos;.
• Česen - 3-4 nageljnove žbice;
• Voda - 2 proti.
• Kis - 1/4 st;.
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• Salt - 1. st. žlico;
• lovorjev list - 1 kos;.
• Črni poper - 3-4 kosov.

priprava

Banka dal poper, nekaj lovor in stroka česna. Pesa čisti in narežemo na tanke plošče, je cvetača razdeljena v majhne florets, nato pa jih tudi z zelenjavo v kozarec. Vodo smo spravili na vre in raztopi v njem sladkor in sol, dodamo kis. Hitro prelijemo vsebino kozarce z vročo marinado in zvijemo kozarec.

Če želite, vložena cvetača ne more zapreti za zimo, in jesti 3-4 dni po pripravi. Dober tek!

Video: cvetača v solati. Priprave na zimo.

Video: Cvetača Recepti Priprave na zimo