Cvetača v drobtinami

Cvetača - okusne in zdrave izdelke. Vsebuje veliko vitamina C, je presenetljivo, da lahko zelje vonj, ne samo v sezoni - to prinaša veliko zamrzne. Sedaj vam bomo pokazali, kako kuhati cvetačo v drobtine.

Cvetača paniran

sestavine:

• cvetače - 1 kg;
• Jajca - 3 kos;.
• krušnih drobtin - 100 g;
• rastlinsko olje za cvrtje - 50 ml;
• sol, poper.

priprava

Jajčni metlico dodajanjem sol in poper po okusu. Zelje razkorak v florets in izpusti v vrelo slano vodo in kuhamo 5 minut. V ponvi ogrejemo olje. Vsak kos zelja, namočeno v stepenim jajcem, zavihana drobtine in ocvrti v olju do zlato rjave barve.

Cvetača paniran

sestavine:

• cvetače - 1 kg;
• olivno olje - 8 umetnosti. žlice;
• Česen - 4 stroki;
• drobtine - 140 g;
• sladkorja - ščepec;
• sol, mleti poper.

priprava

cvetača Izbiram v florets, nato pari ali vreli vodi z dodatkom ščepcem soli in sladkorja v pripravljenosti. Po tem smo se vrgel v cedilo in pogasili. V ponvi segreje 5 žlic olivnega olja, dodamo, da je v drobtine in jih ocvremo na srednje močnem ognju, dokler zlato, občasno premešamo. Dodamo strt česen, premešamo in širjenje drobtine na ploščo. Zdaj vlijemo v preostalih ponvi oljčnega olja, širjenje kuhano cvetačo in nežno raztezanje, zalege. Pripravljeno zelje za drobtine, premešamo in popražimo nekaj več. Sol in poper po okusu jed. Za mizo kot zelje bolje vročo ali toplo obliko.

Priprava cvetače Gratin

sestavine:

• cvetače - 1 kg;
• Mleko - 30 ml;
• Jajca - 2 kosa;.
• limona - 1 rezina;
• moke - 2 žlici. žlice;
• Sol - 0,5 TSP ;.
• poper - po okusu;
• drobtine belih drobtin - 150 g

priprava

Zelje razkorak v florets, navzdol v lonec in napolnite z mrzlo vodo. Lahko uporabite tudi zamrznjene zelje, je treba takoj potopimo v vrelo vodo. Da bi med kuhanjem zelja potemnijo, vrgel vodo limonino rezino je. Z rahlim refluksom kuhamo približno 10 minut. In potem nagne nazaj na cedilo in pustimo, da se ohladi zelje. Najprej pripravimo testo: zmešajte jajca, nalijemo mleko v njih, dodamo moko, sol, poper po okusu ter premešamo. Potopiti vsak kos zelja v testo in nato potopi v drobtine. Fry zelje na vseh straneh v vročem olju.

Recept cvetača s česnom drobtinami

sestavine:

• cvetače - 0,5 kg;
• morska sol - 0,5 TSP ;.
• Mleko - 150 g;
• Sir - 200 g;
• voda - 1 liter;
• posušen bel kruh - 3 kosi;
• Olivno olje - 20 ml;
• maslo - 0,5 TSP ;.
• mletega muškatnega oreščka - 0,5 TSP ;.
• Česen - 1 strok;
• beli poper - po okusu.

priprava

Voda se meša z mlekom, dodamo sol. Izpustite zmesi zelje v vrelo in kuhamo na srednjem ognju približno 8 minut. Tri na fin Rende sira. Dal kruha v multipraktiku, muškatni orešček, česen, olivno olje. Shred. Pečica segrejemo na 230 stopinj. Namazati pekač z maslom, postavitev zelje, potresemo z naribanim sirom in nato krušnimi drobtinami, potresemo s poprom po okusu, in ga pošlje v pečico za 10 minut, dokler se kruhove kocke zlato.

Zelje, paniran z zelišči

sestavine:

• cvetače - 700 g;
• drobtine - 100 g;

• Jajca - 2 kosa;.
• Posušena zelišča - 2 žlici. žlice;
• rastlinsko olje;
• poper, sol.

priprava

Razdelite cvetačo v florets. razporedimo v vrelo slano vodo in kuhamo 10 minut. Beat jajca s soljo in poprom. Krušne drobtine, zmešamo s suhimi zelišči. Zelje namočeno v jajcu in paniranje s svežimi zelišči. Ocvrt v olju do zlato rjave barve.

Video: Cvetača v drobtine pečice in sir. Kaj kuhamo večerjo, za kosilo?

Video: Fry cvetačo v drobtinami