Cvetača v korejščini

Ljubitelji pikantnih orientalskih prigrizkov bo nujno všeč cvetačo v korejščini. Njen okus ni slabša od dobro znanih korejskih korenje in zelje, in ga je enostavno zamenjati dolgočasno škripcih paradižnik in kumare na počitnicah ali vsakdanje mizo.

Soljenje zelje v korejščini

Od vseh korejskih receptov na preprost soljenje - najbolj dostopno in znano nam možnost. Seveda, lahko slanica dodamo različne začimbe najljubših, ampak ljubitelji mehkega in čistega okusa bodo cenili ta recept brez popravkov.

sestavine:

• cvetače - 1 kg;
• Voda - 2,5 l;
• Sol - 80 g;
• kis - '80

priprava

Moj cvetača in razdelimo na florets, po katerem morajo izpolniti soljeno ", ki ga oči" vode in pustimo stati 1 uro (da se znebite morebitnih žuželk). Nadalje zelje enkrat izperemo in jih v stekleno posodo ali leseno kad, nalijemo toplo vodo za pokrivanje in takoj pokrijemo s pokrovom. Pustimo 1 uro in nato odteče in dobimo socvetja suhe. Pripravljamo slanice: v vreli vodi raztopimo sol in kis in malo ohladiti na vroč.

Leva nazaj socvetja v kozarec, prelijemo z slanico in pustimo fermentirati in prosalivatsya 2 tedna.

Recept cvetača v korejščini

Zelje za tem receptu enostavno kuhati vse dobro, ker je popolnoma shranjena v hladilniku, ne da bi izgubili svoj okus.

sestavine:

• cvetače - 1 kg;
• voda - 1 liter;
• kis - 1 žlica;.
• Česen - 2 stroka;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• sol - 2 žlici. žlice;
• rastlinskega olja - 4 žlice. žlice;
• . koriandra semena - 1 TSP;
• peteršilja - 1 kup.

priprava

Izbiram cvetača v florets in vrenja do mehkega. Medtem ko je zelje kuhano - pripravo slanice: v liter vrele vode raztopimo sol in sladkor, dodamo kis in rastlinsko olje, kuhamo 5 minut.

Vroče polnjenje slanico zelje, dodamo koriander, peteršilj in tlak preko tiska česen, mešani in pustimo marinirati 5-6 ur.

Vložene cvetača v Korean

sestavine:

• cvetače - 1 kg;
• poper - 3 kos;.
• Čebula - 3 kos,.
• sol - 2 žlici. žlice;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• kis - 75 ml;
• rastlinsko olje - 200 ml;
• . Poper lonec - 1 TSP;
• koriander -. 1 TSP.

priprava

Cvetače v florets razstaviti, operemo in kuhamo 3 minute v 1,5 litrih vrele vode z dodatkom 1 žlica. žlice soli. Čebulo narežemo na pol obroči in poper - Julienne. Zmešamo vse zelenjavo, dodamo preostalo sol, poper, koriander, česen, kis in olje, vse dobro zmešamo in jih damo v hladilnik. Priprava cvetača v korejski traja 5-6 ur, najvišje - noč.

Recept cvetača v korejščini

sestavine:

• cvetače - 500 g;
• Bučna semena (olupljen) - 1/3 st;.
• rdeča čebula - 1 kos;.
• balzamični kis - 1 žlica. žlico;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• peteršilj, zelena čebula - žarek.

priprava

Zelje razkorak v florets in pustimo vreti 4-5 minut in nato prelijemo z mrzlo vodo.

V ponvi ogrejemo rastlinsko olje, položite narezano čebulo, semena in zelišča, vlijemo vse balzamični kis je in pustite, da začnete zazharivaniya. Po tem, dodajte mešanico za cvetačo, premešamo in postrežemo.

Korejski solata iz cvetače

sestavine:

• socvetje zelje - 250 g;
• korenje - 300 g;

• peteršilja - za okus;
• Salt - TSP ;.
• Jabolčni kis - 1 žlica. žlice;
• rastlinska olja - 80 g

priprava

Zavre zelje za 7-10 minut, vržemo v cedilo in dal kul. Medtem, zbadanje korenje in sesekljamo peteršilj, premešamo in oblečena s soljo, oljem in kisom. Zadnji v solati iz zelja socvetja so še vedno časi mešani in stregla. Dober tek!

Video: cvetača v korejščini

Video: cvetača v korejščini

Video: Cvetača recept v korejščini