Kako škripcih zelje?

Obstaja veliko načinov za vlaganje zelja, pa tudi različne vrste zelja, preveč. Pokazali vam bomo, kako marinirati nekaj.

Kako škripcih zelje kosov z pesa?

sestavine:

• ohrovt - 3 kg;
• pesa - 1 kos;.
• korenje - 1 PC;.
• Česen - 7 stroki;
• voda - 1 liter;
• kis 6% - 150 g;
• rastlinsko olje - 100 g;
• sladkor - 160 g;
• Sol - 60 g;
• poper.

priprava

Redni zelje sekanje velikih kosov ali kvadratov, korenje in rezine pese. Daj jih v skledo in premešamo. Nato nalijemo v majhno ponev vodo, ga povezati vse naše preostale sestavine in kuhamo 2-3 minut. Nekoliko ohlajeno marinado prelijemo zelje in nastavljenega tlaka. Po ohladitvi preurediti v hladilnik za 24 ur.

Kako škripcih rdeče zelje hitro hrano?

sestavine:

• rdeče zelje - 1,5 kg;
• korenje - 1 PC;.
• Česen - 3 zubochka;
• Sol - 30 g;
• Voda - 0,5 l;
• Sladkor - 50 g;
• Koriander zrna - Art. žlice;
• kumina - Art. žlice;
• poper - člen. žlice;
• jabolčni kis - 150 g;
• lovorov list.

priprava

Chop zelje, kot je rdeče zelje veliko večje od bele, je treba sesekljamo zelo fino. Sesekljajte česen in stisnite zelje, z istimi ozke rešetke korenja na kocke in zmešamo vse, kar je s soljo. Vse ostale sestavine razen kisa mešanico in pustimo vreti 3 minute, nato dodamo kis in dodamo zelje v sito. Pokrijte in po ohladitvi, poslati v hladilniku.

Kako škripcih cvetača s sojino omako?

sestavine:

• cvetače - 1 kg;
• Korenje - 1 kos;.
• Česen - 3 zubochka;
• . Začimbe za korenje v korejski - 1 TSP;
• voda - 1 liter;
• sladkor - 160 g;
• Sol - 15 g;
• sojina omaka - 150 ml;
• kis 9% - steklo;
• jabolčni kis - 100 ml;
• rastlinska olja - 50 g

priprava

Cvetače v florets razstaviti in jo napolni s hladno, slanosti (vendar zmerno) vode in pustimo 1,5 ure. Naribamo korenje v skledo, stisnite česen je, da premik zelje in premešamo. Vse ostalo povezati v ponev in kuhamo pet minut, nato nalijemo vrelo marinado več zelje in korenje in pokrov. Ko se ohladi, postavimo v hladilnik čez noč. In jutri lahko poskusite.

Kako marinirati morje zelje v domu?

sestavine:

• zamrznjene morske alge - 400 g;
• Čebula - ena glava;
• Nageljnov - 3 popkov;
• Sladkor - 30 g;
• Sol - 30 g;
• lovor - 2 kosa;.
• kis - 50 g;
• poper;
• voda - 1 liter.

priprava

Zelje neposredno zamrznjene pokrov z vodo in kuhamo 20 minut, nato sperite dobro, saj se zavedajo, da lahko pride do kosov na morje, ne bodi len, dobro sperite pod toplote vode. Potem spet pour, zdaj pa vroče (okrog 50 stopinj), z vodo in ponovno kuhamo 20 minut pri visokih temperaturah, je treba veliko vode zavre. Spet temeljito sperite pod toplo vodo in pustimo kuhati vse enake 20 minut, zaliv tople vode 50 stopinj. Vse pralne in vodo spremeni so potrebni, da se odstrani vse vonjave morje in da zelje mehko. Po vseh teh zdravljenja z vodo odcedimo in še malo pritiska v cedilo.

Zdaj bomo nadaljevali z marinado. V majhni kozici nalijemo vodo, in vse začimbe, razen v kisu, nato pa kuhamo pet minut in dal, da se ohladi. Čebulo narežemo na pol obroče in dodamo k zelju dobro premešamo, in ko se ohladi marinado dodamo kis in zelje. Približno deset ur zelje bo pripravljen.

Recept ni stroga, lahko odstranite začimbe in dodajo druge, kot tudi s spreminjanjem razmerja sladkorja in kisa, da pridejo v vaš dom z recepta.

Video: Kako okusno kislo zelje. Končni hiše. KAKO OKUSNO obdelali zelje. PRIPRAVIMO hiš.

Video: Okusno kislo zelje hitro hrano, preprost recept, kako škripcih zelje