Paprike, polnjene z zeljem

V tem članku boste našli nekaj zanimivih receptov poper, polnjene zelje.

Paprike, polnjene z zeljem in korenjem

sestavine:

• paprika srednja - 20 kosov.
• Zelje - 1 kg;
• korenje - 1 kg;
• Česen - 2 glave;
• peteršilja - 1 kup;
• poper.

Za slanici:

• voda - 1 liter;
• Kis - 150 g;
• sol - 2 žlici. žlice;
• sladkorja - 1 skodelico;
• rastlinsko olje - 120 ml.

priprava

Tri korenje na grobo Rende in zelja shinkuem. Dodamo sol, dobro premešamo, rahlo Okrajšava in pustimo stati ven sok. Papriko in odstrani jedro blanshiruem je približno 1 minuto. Potem je polnjene z zeljem in korenjem. Na dnu vsake pripravljenih bank dal česen, poper in peteršilj. Postavi polnjene paprike.

Kuhanje slanico: vode mešamo pri sladkor, sol, rastlinsko olje in kis. S tem zmesi do vrelišča in izpolnite pločevinke poper. Steriliziramo vsako quart kozarec za približno 30 minut, nato zvijemo. konzervah paprike, polnjene zelje, hranimo v hladnem prostoru.

Marinirane paprike, polnjene zelje

sestavine:

• paprika - 10 kosov;.
• ohrovt - 300 g;
• Olivno olje - 50 ml;
• drobnjak - 1 žarkom;
• bazilika - 10 lističev.

Za slanici:

• belega vina - 200 ml;
• vinski kis - 100 ml;
• Sladkor - 100 g;
• Česen - 1 strok;
• kari - 2 TSP ;.
• mlete kumine - 2 TSP ;.
• sol - 1,5 proti. žlice;
• Chili poper - po okusu.

priprava

Fino shinkuem zelje, Pare zeleno čebulo in baziliko. Dajanje marinada sestavine, premešamo in zavremo. Širjenje marinado v vrele očiščene poper in kuhamo na srednjem ognju približno 3 minute. Po tem, jo ​​odstranite z reži, žlico in širjenja na pladnju, a se, da se ohladi.

V vrelo marinado izpustiti zelje za približno 1 minuto. Nato ugasnite ogenj in daje kuhalne višji pridelek zapisnik 3. Po tem, se vrže nazaj v cedilo in pogasili. Ohlajeno zelje dodamo oljčno olje, baziliko, zeleno čebulo in premešamo vse dobro. Paprika se očistijo iz stebel in semen in nežno farshiruem zelje. To je vse, paprike, polnjene zelje marinirane pripravljeni, pripravljeni na vroči!

Paprike, polnjene z zeljem in rižem

sestavine:

• papriko - 10 kosov,.
• Korenje - 1 kos;.
• ohrovt - 300 g;
• čebule - 3 kos,.
• Slika - 5, Art. žlice;
• paradižnik - 3 kos,.
• Krema - 200 ml;
• Česen - 6 stroki;
• paradižnikova omaka - 3 žlice. žlice;
• lovor - 6 kosov;.
• poper - 10 kos;.
• piment (grah) - 5 kosov,.
• sol - po okusu.

priprava

Mi grind to čebulo in prepražimo v rastlinskem olju. Dodajanje korenje, naribano nastrgan in narezano zelje, dobro premešamo, pokrijemo s pokrovom in tomim na majhnem ognju približno 10 minut. Medtem pripravimo paprike: moj, odstranimo pecelj in jedro. Riž speremo, ga napolniti z vrelo vodo in pustimo stati 20 minut, ki ga pokriva s pokrovom. Paradižnik narežemo na kocke. Nasloni paro riž v cedilo, združiti s kislo zelje, paradižnik in dodal, sol, poper in sesekljan česen, dobro premešamo.

Izpolnite pripravljene nadev paprike. ga razporedimo v ponev z debelim dnom in mladic, večkrat obrača. Kuhanje omako: zmešamo paradižnikovo omako s kislo smetano, dodamo malo vode, če je potrebno, dodamo malo soli in izpolnite poper. Dodamo lovor, poper in sladko. Ponev pokrijemo s pokrovom, zavremo in nato zmanjšati ogenj in poper tomim še 40 minut.

Vložene paprike, polnjene z zeljem

sestavine:

• paprike - 2 kg;
• korenje - 250 g;
• ohrovt - 2.5 kg;
• Čebula - 200 g;
• peteršilja - 1 kup;
• rastlinsko olje;
• sol - 2, 5, Art. žlice;
• lovor - 7 kosov;.
• poper (grah) - 12 kos.

priprava

Pepper Čisto, nato dobro speremo. Čebula drobno sesekljamo. Tri korenje na grobo Rende. Shinkuem zelje na tanke trakove. Pare peteršilj. V rastlinskem olju ocvrte čebulo do mehkega. Nato razširil korenje, popražimo in celo minute 2. Zelje zdrobimo s soljo. Doda ocvrte čebulo in korenček, lovorov list, poper, peteršilj, dobro premešamo.

Blanshiruem poper v vrelo vodo za 3 minute, ko se ohladi, da farshiruem pripravljen nadev. Krat paprike v emajl ponev in jih na vrhu plošče, ki pritisne jarem. Pridržujemo poper fermentira pri sobni temperaturi na dan 3. V tem času je površina plošče dviga lov sok. Ko poper polnjene zelje, je pripravljen za premik banko in svojo ladjo za shranjevanje v hladilniku.

Video: Paprike polnjene z zeljem škripcih

Video: Pepper polnjene zelje za zimo