Tajska solata z govedino - recept

Posebnost tajske kuhinje je, da je povezan v isto posodo, kislo in sladko in pikantno in slano in grenko. In zaradi tega je spretno kombinacijo edinstvenega Ekstravaganca okusa. Sedaj vam bomo pokazali, kako kuhati tajske Solata z govedino

Tajska solata z govedino in paradižnikom

sestavine:

• Goveje - 350 g;
• kumare - 2 kos,.
• češnjev paradižnik - 250 g;
• solata - 100 g;
• koriander - 1 kup;
• mete - 1 kup;
• čebula - 1 šop;
• Lemon - pol;
• sojina omaka - 1 žlica. žlico;
• ribje omake - 2 žlici. žlice;
• . Sladkor - 1 TSP;
• Česen - 1 strok.

priprava

Govedina kuhar na žaru približno 10 minut, nato pa narežemo na tanke trakove. solate Tear roke večje kose in zmeljemo ostale zelišč z nožem. Kumare narežemo na rezine in položite v skledo solate, premešamo in prelijemo preliv, ki je mešana, za sojo in ribjo omako, sladkor, limonin sok in zdrobljenega česna. Na vrhu solate dal meso in paradižnik.

Toplo Tajska solata z govedino

sestavine:

• zgornjim delom iz govejega mesa - 300 g;
• Česen - 4 stroki;
• rdeče chili poper - 1 kos;.
• Capsicum svež grah - 130 g;
• Sveže rožmarin - 2 kosa;.
• kalčki - 50 g;
• sojini kalčki - 50 g;
• ingver koren - 30 g;
• paradižnik čili - 10 kos;.
• zrnat gorčice - 40 g;
• kudizhonskaya zrnat gorčičnih semen - 40 g;
• sezamovo seme - 50 g;
• sezamovo olje - 30 g;
• apno - 1 kos;.
• sveži rukola - 120 g;
• alge "Chuck" - 70 g;
• koriandra - 40 g;
• solata oaklif - 100 g;
• Lollo Rosso - 100 g

priprava

Solata trgati roke na velike kose, narezane paradižnike na polovici, grah stroki narežemo na 3 kose skupaj. Združite sestavine, pripravljene z morskimi algami "Chuck", ohrovt in koriandra. Vse to je posuta z apnom sok, sezamovo olje in gorčice. Sol, poper, premešamo in širjenje na velikem krožniku. Goveji file narežemo na trakove, zmešamo s sezamovim oljem, dodamo nariban ingver, čili poper, rožmarin in pražimo na močnem ognju na vroči ponvi približno 1 minuto. Po tem, širiti mesa na vrhu solato in takoj služijo na mizo.

Tajska solata z govedino

sestavine:

• goveje meso - 300 g;
• solata - 300 g;
• korenje - 2 kos,.
• kumare - 1 kos;.
• sojini kalčki - 100 g;
• Česen - 2 stroka;
• sok limete - 3 žlice. žlice;
• sladko čili omako - 2 žlici. žlice;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• koriander, bazilika - po okusu;

• sol in poper - po okusu.

priprava

Solata trgajo njegove roke in se širijo na krožnik. Korenček narežemo na trakove in kumare - kocke. Operite in obsushivayut soja rostochku. Na lije pan 30 ml vode, dal pa sesekljan česen, sesekljan zelen koriander in baziliko. Kuhamo 30 sekund na srednji temperaturi, nato dodamo kosov govejega mesa v trakove, sezono s soljo in kuhamo 3 minute. Po tem, položite meso za zelenjavo. V isti ponvi, zalijemo z apnom sok, olivno olje, CHILI in kuhamo približno 1 minuto, med mešanjem. Nastalo omako prelijemo meso z zelenjavo in služijo.

Video: Julia Vysotsky - Tajska solata z govedino

Video: Izvrsten tajska solata z govedino "Sam Cho" (Solata z govedino, govedina solata z kumar)