Topla solata z govedino

Tople mesne solate - velik obrok v vsakem letnem času. Široka porazdelitev so prejeli v evropskem, azijskem in Bližnjega vzhoda kuhinje. Za njih ni treba vložiti okras ali dodatno jed.

Na prvi pogled se zdi, da to ni solata, in zastrte nenavadno toplo sekundo. Vendar med njimi obstaja ena temeljna razlika: to je nemogoče, da prenese toplo solato v ponvi in ​​pogrevanje naslednji dan. Ampak dobro jesti, da potešite lakoto in je čisto mogoče. Topla solata ni treba ponovno napolni s kisom, majonezo in kislo smetano tam. Prednostna za ponovno polnjenje je oljčno olje s poprom, limoninim sokom in soljo.

Topla solata z govedino

sestavine:

• goveji - 800 g;
• rdeča čebula - 1 kos;.
• češnjevih paradižnikov - 1 kg;
• olivno olje - za oskrbo z gorivom;
• špinača listi - 1 žlica;.
• koščic olive - 100 g;
• velika morska sol;
• vinski kis - 20 ml;
• zmleti poper - po okusu.

priprava

Torej, za pripravo te okusne in zdrave solate, vzamemo govedino, dobri in zamarinovyvaem v olivnem olju z dodatkom velike morske soli in črnega popra. Nato očistite lupine čebulo in narežemo na majhne kocke. Pekač mast z maslom in širjenje sesekljano čebulo in meso. Mi čaka na vnaprej segrejemo na 220 ° C pečici približno 10 minut. Mesni nato pečemo nadaljnjih 20 minut, vendar pri temperaturi 170 ° C. Naj se ohladi malo ga takrat in narežemo na tanke rezine. Zaviti v folijo, da ne govejem hitro ohladi. Toda tekočina, ki ostane po pečenju mesa vlijemo v lonec in kuhamo, dodal pridih kisa. Tako smo tako bili rafinirani preliv za mesno solato. Zdaj moje češnjevih paradižnikov in narežemo na štiri dele. Nato jih na pekač in spečemo v pečici 20 minut. V veliki skledi zmešajte špinača listi, olive, koščic, pečen paradižnik in čebulo, prelijemo vse omako za meso in dobro premešamo. Na plošči postavitev plasti mesa in solate. Postrezite takoj za jed ni imel časa, da se ohladi.

Poleg govedine, lahko uporabite katero koli drugo meso. Dovolite nam, deliti z vami nekaj zanimivih in preprostih receptov za tople solate z drugimi mesa.

Topla solata z mesom

sestavine:

• Svinjska - 250 g;
• Krompir - 300 g;
• kisle ingver - 20 g;
• sojina omaka - za oskrbo z gorivom;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• sol, paprika - za okus;
• česen in sveža zelišča.

priprava

Čisto krompir olupljen in narežemo na tanke trakove. No opere, tako da odstranite odvečno škroba, in razširila v globoko ponev. Prelijemo z vrelo vodo in pustimo 5-7 minut. V tem času, fino cut meso in cvremo kuhana v rastlinskem olju. Na samem koncu dodamo, da je sesekljan česen in ingver. Nežno premik krompir za meso, prelijemo z malo sojine omake, premešamo in kuhamo vse skupaj za 20 minut. Sol, poper po okusu in širjenje toplo solato iz svinjine na krožnik, okrasite z drobno sesekljano zelenice. Topla solata iz svinjine pripravljena!

Topla solata s teletino in grozdja

sestavine:

• telečji - 400 g;
• temno brez pečk grozdje - 200 g;
• zelje - 300 g;
• kumina - 0,5 TSP ;.
• sojina omaka;
• česen - za okus;

• rastlinskega olja - 4 žlice. žlice;
• chili poper -. 1 TSP.

priprava

Teletina vrenja in narežemo na tanke trakove. Česen, stiskanjem skozi česnovke, zmešamo s čilijem in sojino omako. Izpolnite ta začimbe meso za 10 minut. Tokrat stisnite sok iz zelja, oblečen z oljem in razširil na krožnik. Marinirana meso ocvrte v ponvi 5 minut, dodamo grozdja, kumino in porazdeljeni zelje. Napolnite posodo in služijo!

Video: Topla solata "Tajska"

Video: Topla solata z govedino. Skrivnosti šef. jutro 5

Video: Kako toplo solata z govedino