Ajda v lonec v pečici

Danes vam bo povedal, natančno, v lonec v pečico. Ta metoda za kuhanje hrane, zaradi česar je zelo okusna in dišeča, in dodamo gobe ali mesne izdelke, daje okusno nasičenost hrane in Druželjubivost.

Ajde z mesom na pot v pečici - recept

sestavine:

Izračun treh lončkih:

• svinjsko ali goveje - 650 g;
• Čebula - 190 g;
• korenje - 190 g;
• Ajda - 300 g;
• Česen - 3 zobje;
• Lovorovih listov - 3 kos;.
• grah piment - 6 kosov;.
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu;
• voda ali juha;
• rafinirano rastlinsko olje.

priprava

Prva stvar, ki jo bo naredil - je pravilno pripraviti meso. ga izpiramo z mrzlo vodo, previdno osušili iz vode in narežemo na srednje velikih rezine. V ponvi vlijemo malo rastlinskega olja, ogreje to dobro, in rjavi koščki mesa nad visoko vročino na vseh straneh, občasno premešamo. Potem razpadejo rezine lonec in ponev poslati predhodno oprane, olupljene in narežemo na krogih in srednjih rezine korenje. Medtem ko korenje ocvrte v ponvi, dokler zlato barvo, čisto, shinkuem polkrožne čebulo in jo položil na meso v lončkih. Tam pošljete tudi rožnata korenje.

Vsaka od plasti okus po okusu s soljo in sveže mlet poper, vsakemu lonec met lovor listov, dva grah piment, očiščenega česen zoba in vlijemo malo vode malo. Zdaj postaviti lonce v pokritem pokrovi segrejemo na 210 stopinj pečico in kuhamo meso z zelenjavo za eno uro.

V tem času smo rešili in oprati ajde in kuhano meso, ga položite v vsakem loncu sto gramov. Izpolnite vsebine vrelo vodo ali juho, tako da je komaj zajela križ in, brez mešanja, pokrijemo s pokrovom in ga opredeli v pečici pri istem temperaturnem območju še deset minut. Ko je čas, izklopite pečico in pustite lonci v njem še dvajset minut.

V tem času je ajda kuhana, namočeno okuse in, seveda, vam bo bogat okus in neverjetno aromo.

Piščanec z ajdo in gobami v lonec v pečici - recept

sestavine:

Izračun treh lončkih:

• piščanec - 650 g;
• gobe - 350-400 g;
• Čebula - 130 g;
• korenje - 130 g;
• Ajda - 210 g;
• lovorovih listov (neobvezno) - 3 kos,.
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu;
• voda ali brozga;
• rafinirano rastlinsko olje.

priprava

Piščančje meso izperemo, horoshenechko obsushivayut in narežemo na srednje velikih rezine. Za okus, je potrebno meso s soljo, mleti črni poper, po želji, sezono z drugimi začimbami po vašem okusu, in rjave na vročo ponev z rastlinskim oljem, da bi lepo skorjo.

Po drugi segreje ponev z razprtimi rastlinsko olje prvi olupljene in sesekljane čebule, spasseruem je malo dodati preglednost in šla skozi Rende ali Julienne korenje. Fry zelenjava z nekaj minut in dodamo predhodno kuhane gobe, dokler razpis. Sezona z veliko okusa s soljo in poprom. Dodate lahko tudi druge začimbe po vaši izbiri in okusu. Če uporabljate svežih gob, ki jih lahko ne zavre, in takoj zatem z zelenjavo v ponvi, dokler razpis, občasno premešamo.

Zmešajte gob in piščančje osnove, ki je razdeljen na tri dele, ki se razprostirajo na pot in mesto v vsaki zahtevi za Lavrushka. Ajda Ponovil, horoshenechko pranje posode in jo napolnite, da vsak eno tretjino skupnega. Izpolnite vsebino segrejemo do vrenja malo vode ali juhe tekočine, da popolnoma pokrije križ. Dodamo sol, mlet črni poper, pokrijemo lonci s pokrovi in ​​segreli na opredeliti 185 stopinj pečico za trideset minut ali dokler popolno izhlapevanje tekočine.

Video: brezmesne recepti ajde z gobami v lonec

Video: ajde s srcem in gobami v pečici.