Kako kuhamo kislo zelje z mesom?

Taka banalna jed kot Pijani zelje, z dodatkom mesa, gob ali drugih sestavin, preoblikovala v izvirno in zelo okusno jed, ki se lahko predložijo v vsakdanjem mizo ali diverzificirati svoje počitnice meni.

Ponujamo več možnosti za kuhanje zelje z mesom.

Kako kuhati zelje obara z rižem in mesom?

sestavine:

• Zelje, bela - 980 kg;
• Svinjska - 450 g;
• riž kaša - 180 g;
• korenje - 185 g;
• čebula - 165 g;
• paradižnikov sok - 210 ml;
• rastlinsko olje - 25 ml;
• Česen - 2 stroka;
• sladka paprika - 2 kosa;.
• lovor - 2 kosa;.
• Prahu mešanica paprike;
• sol;
• svež peteršilj in baziliko.

priprava

Svinjska pranje, suh s papirnate brisače in narežemo na rezine želene velikosti. V ponvi ali globoki ogrevanem kotlu vlijemo malo rastlinskega olja in položite rezine mesa. jih namakanje, občasno premešamo za porjavitev.

Medtem očistimo in narežemo na julienne korenje in čebulo in zelje shinkuem.

Z mesa rumen ladje lok prvi in ​​petih minutah korenje po. Fry še sedem minut, dodamo zelje, pour paradižnikov sok, vrgel sol, mleto mešanico paprike, lovorovih listov in grah piment. Pripravite dvajset do trideset minut na zmernem ognju, ki zajema posodo s pokrovom.

Hkrati vrenja v veliko vode skoraj do pripravljenost riža, žitaric in nasloni na cedilo. Ko je zelje skoraj pripravljena, dodamo kuhan riž, vrgel sesekljan česen in svežih zelišč. Protushivaem skupaj sedem do deset minut, in odstranite iz toplote.

Kako kuhamo kislo zelje obara z mesom in gobami v pečici?

sestavine:

• vsako meso brez kosti - 560 g;
• zelje - 980 g;
• gobe - 220 g;
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• paradižnikov sok - 210 mL;
• rastlinsko olje - 35 ml;
• sladka paprika - 2 kosa;.
• lovor - 2 kosa;.
• sol in sladkor - po okusu.

priprava

Meso speremo, dobro posušimo, narežemo na majhne kocke in rjave v ponvi z malo količina olja. Korenje in čebulo so očiščene, shinkuem tanke trakove, položite meso in prepražimo malo, preveč. Gobe ​​horoshenechko operemo in narežemo plošče. Kislo zelje operemo in zavil ven, kot je potrebno.

V posodo, primerno za kuhanje v pečici, smo premik vsebine ponev, kretnjo gobe, kislo zelje in prelijemo vse paradižnikov sok. Začinite s soljo po okusu, sladkor, mečejo grah piment, lovorjev list, premešamo in poslati v prej ogreti 185 stopinj pečici pol ure.

Končni jed postrežemo, obložen s svežimi zelišči.