Leni Sarma z rižem in mletim mesom - recept

Če imate radi Sarma

Kako kuhati leni zeljni zvitki z mletim mesom, riž in zelje?

sestavine:

• zelje - 350 g;
• razlog meso (svinjsko in goveje) - 550 g;
• riž kaša - 100 g;
• Čebula - 150 g;
• korenje - 75 g;
• jajce - 1 kos;.
• paradižnikov pire - 45 g;
• voda - 500 ml;
• sol - po okusu;
• Igrišče poper - po okusu;
• lovor - 2 kosa;.
• sladka paprika - 3-5 kom;.
• vse začimbe, da izberejo - po okusu;
• rafinirano rastlinsko olje;
• kislo smetano.

priprava

Kako leni pripravo zelje, prvič, da zavre kondicijske «al dente» žita in riž, medtem ko je kuhano, pripraviti druge sestavine. Zelo fino obdelali shinkuem ali nariban zelje, narežemo na kocke prepurified čebula, če je to potrebno za mleto meso, ter čisto in opravili zmeljemo skozi Rende korenje.

Zmešajte mleto meso z ostyvshim riž, zelje in čebula pol pravil dodamo tudi jajce, mlet črni poper in po želji začimbe, premešamo in so leni polnjene podolgovato obliko, čim bliže tradicionalni polnjene zelje. Lazy rjava polnjene v vročem olju na obeh straneh in premiki z olji za peko ali globoki ponvi.

Preostale passeruem čebulo in korenje do mehkega, nato dodamo paradižnikov pire raztopimo v čašo z vročo vodo, in da ga malo izhlapi. Nato nalijemo preostalo vodo, bi po okusu omako adicijske soli in podtalnico ter začimbe piment, lovorov list met, kuhamo dve minuti in vlijemo v polnjene zelje. Jih je treba vsaj polovico pokrita z omako.

Kraj obliko s leni Polnjene predhodno segrejemo na 190 stopinj pečico in pečemo dvajset minut.

Preprost recept leni Sarma z mletim piščancem in rižem

sestavine:

• zelje - 450 g;
• piščančji file - 350 g;
• riž kaša - 250 g;
• Čebula - 100 g;
• korenje - 100 g;
• svež paradižnik - 250 g;
• paprika - 120 g;
• sol - po okusu;
• Igrišče poper - po okusu;
• lovorjev list - 1-2 kosov;.
• vse začimbe, da izberejo - po okusu;
• rafinirano rastlinsko olje;
• svež peteršilj in koper.

priprava

Tako kot v prejšnjem receptu, dal prvo zavre do pol kuhan riž, žita, ki je bila prej dobro izprati in nadaljuje s pripravo preostalih sestavin. Shinkuem zelje, Pare predpranje piščanec koli primeren način, čisti rez in zmlet čebulo in obrišite na veliko Rende prepurified korenje. Oprane paprike odpravlja stebla in semena škatle in prahu čim bolj fino in paradižnika poparjene z vrelo vodo, očiščenih iz kož trituriramo nariban ali prekinitev v mešalniku.

Pripravljen čebulo in korenček passeruem na rafiniranega rastlinskega olja za sedem minut, nato dodamo piščanca in pečen skupaj z zelenjavo. Zdaj postaviti zelje, paradižnik in paprika, premešamo in pripuskayut pod pokrovom nekaj minut. Ko zelje obmyaknet, širijo riž jed z okusom s soljo, poprom in začimbami in kuhamo, dokler kuhanim zeljem in rižem. Na koncu smo dodali svežih zelišč in premešamo.

Video: Lazy Sarma

Video: Zelo okusne leni Sarma. Recept