Leni Sarma v pečici

polnjene zelje

Leni Sarma - recept v pečici

sestavine:

Za zelje:

• mleto svinjsko - 600 g;
• čebule - 2 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• Slika povratni - 60 g;
• zelje - 800 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• sol, mleti poper - po okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Za omako:

• paradižnikov sok - 400 g;
• Krema - 100 g;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Drobno sesekljajte čebulo, korenček zbadanje na grobo Rende. Prepražimo zelenjavo v rastlinskem olju, dokler razpis. Oprana riž napolnite z vodo in kuhamo do mehkega. Potem smo ga preusmerili v cedilo in ponovno sperite. Shred zelje: primerno, da najprej narežemo na trakove in potem dalje zdrobljena na majhne kvadrate.

Zmešajte mleto meso z rižem, čebulo, korenje in zelje. Dodamo jajca in sol in poper po okusu. Zamesimo maso dobro. Iz dobljene mince tvorijo majhne pleskavice in jih popecite v ponvi z dobro vročem olju do zlato rjave barve. Saj ni treba, da bi v pripravljenosti. Po tem, smo premik leni zeljni zvitki v globokem posode zapekaniya.Gotovim omako: zmešajte paradižnikov sok s kislo smetano, sol in poper po okusu. Izpolnite omako polnjene zelje in pečemo v pečici 45-50 minut.

Kuhanje zelje v pečici

sestavine:

• Svinjska - 0,5 kg;
• ohrovt - 500 g;
• čebula - 100 g;
• korenje - 200 g;
• Slika - 200 g;
• jajce - 1 kos;.
• Paradižnikov pire - 50 g;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Riž čir do mehkega v slani vodi, nato - izperemo. Shinkuem zelje in kuhamo do mehkega. Mleto meso storite tako, da skozi mlinom za meso. Pol čebulo in korenček, ki ga mešalnik zdrobiti. Združite vse sestavine, dodamo jajce, sol, poper po okusu in zgnetemo. Iz dobljene mase tvorijo kroglice in jih preusmeriti v pekač.

Kuhanje omako: prepražimo v rastlinskem olju, čebulo in korenček, dokler zlato, dodajte zelenjavo paradižnikovo mezgo, premešamo, dodamo sol in sladkor po okusu. Nalijemo v ponvi 300 ml vode, segrejemo do vrenja maso in zapolni to polnjene. Pečico segrejte na 200 stopinj in ga poslali naše leni Sarma. Pečemo približno 40 minut.

Leni Sarma v pečici s kislo smetano

sestavine:

• Igrišče svinjina - 500 g;
• ohrovt - 400 g;
• čebula (nizko) - 3 enote;.
• korenje (velik) - 2 enote.
• jajce - 1 kos;.
• soli, začimbe - po okusu.

Za omako:

• Krema - 500 g;
• sol, poper, posušen česen - za okus;
• . Moka - 1 TSP;
• voda - 150 ml.

priprava

Drobno narezano zelje (manjše je boljša). ga napolnite z vrelo vodo za 5-7 minut. V govejega mesa dodamo zelje, jajce, sol in začimbe po okusu. Vse dobro premešamo. Oblikujemo majhne pleskavice. Za mince ne apnom v roki, ki jih je treba nenehno navlažimo z vodo. Polnjene ocvrt v rastlinskem olju do zlato na obeh straneh.

Kuhanje omako: zmeljemo korenje in čebulo, jih prepražimo v rastlinskem olju. Dodajte smetano na ponev, začimbe in vodo do kjer je predhodno premešamo moko. No, vse premešamo in prelijemo kisle smetane omaka polnjene predhodno določenimi v pekač. V ogreti pečici 30-40 minut pripravljajo jedi. Ponudite zeljni zvitki, pečen v pečici, topla, po želji potresemo s sesekljanim zelišč.

Kot lahko vidite, pripravo leni zeljni zvitki v pečici, proces je zelo preprosta. In če pri pripravi tradicionalnega zelja zahteva določene spretnosti, v tem primeru je vse, kar je preprost - ne izkaže, da preprosto ne more. Torej gre v kuhinjo kuhati okusno jed za svojo družino!

Video: Delicious leni Sarma iz pečice (nov recept) od priznanega kuharja

Video: leni Sarma v pečici. leni Sarma v pečici.

Video: Lazy Sarma v pečici