Sarma iz pečice

Kljub slovanskih korenin, je zelje recept razpršeni po vsem svetu in je postala priljubljena v vsakem kotičku. Vsaka od držav, reinterpretira tradicionalne zeljni zvitki na svoj način, vendar je njihovo bistvo ostaja isto - to je samo polnjenje mesa, žit in zelenjave, zavite v zeljni listi in kuhane v omaki. Spodnje recepti, gledamo na nekaj zanimivo zelje recepti

Delicious Sarma iz pečice - Recept

sestavine:

• mlado zelje - 1 glava;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• bela čebula - 90 g;
• Kuhani riž - 120 g;
• mleto - 1,5 kg;
• paradižnikov sok - 2,5-litrski motor.

priprava

Preden se kuhamo zeljni zvitki v pečici, bi bilo zelje listi se zmehča, da bi se lahko brez težav zapakirano v roll. V ta namen, lahko celo zelje glava kuhana do razpisnih listov in nato kuhano liste previdno odstranili in se uporabljajo za predvideni namen. Zapusti zunaj hitreje notranji varjene in zato odstranjevanje zunanjo plast vračanju glave v vrelo vodo, da zavre ležeče plasti. Na spodnjem listu reši izbočenem površine mesnato steblo za prilagoditev debeline pločevine.

Medtem ko je kuhano zelje, maslo lahko spasserovat zmeljemo, da nastane lok značilno zlato rjav. Zazharku čebula mešanica z mletim mesom in kuhanim rižem. Začinite s prelivi po okusu in ga zavijte v zelje listov ovojnici.

Tesno širijo polnjene v cvrtnik, izpolnite sok in dal v segreto 180 ° C pečico za 1 uro. Postrezite s katero koli prilogo, vendar najboljših Sarma pečen v pečici, v kombinaciji s pire krompirjem.

Polnjene zelje - recept v pečici

sestavine:

• Mladi listi zelja - 10 kosov;.
• rastlinsko olje - 20 ml;
• čebula bela - 100 g;
• česna - 3 kos,.
• Paradižnikova omaka - 800 g;
• Paradižnikov pire - 20 g;
• voda - 130 ml;
• jabolčni kis - 40 ml;
• mleto govedino - 500 g;
• mleko - 120 ml;
• Slika - 50 g

priprava

V ločeni listi, namočeno v vrelo vodo in pustimo, da se zmehča zapisnik 10. V tem času lahko upravljate kuhati nadev. Za polnjenje passeruem belo čebulo s česnom, dodamo mleto meso in ga prepražimo, dokler ne zagrabi. Vzporedno vreti riž in ga združiti z mesom. Ne pozabite na začimbe. Dal polnjenje mesa v zmehčano listov in nato zadnji ovojnico. Postavite zeljni zvitki na pekač za peko in prelijemo s paradižnikovo omako. Za omako dovolj, da se pomešajo sama omako z vodo, majhno količino paradižnikov pire in jabolčnega kisa. Če je potrebno, lahko dodamo malo sladkorja.

kuhanje zelje z omako v sušilniku traja približno eno uro pri 180 ° C.

Sarma v pečici s kislo smetano

sestavine:

• zelje - 1 kg;
• mlado zelje - 1 glava;
• bela čebula - 90 g;
• rastlinsko olje - 35 ml;
• česna - 3 kos,.
• Igrišče svinjina - 500 g;
• Kuhani riž - 100 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• paprika - 4 g;
• majarona - 4g;
• paradižnikove mezge - 250 ml;
• voda - 230 ml;
• Kislo smetano - 250 g

priprava

Po pregledu zelje pusti naprej, jih vrgel v vrelo vodo in pustite pokrov za 10-15 minut. Medtem, za pripravo passeruem čebula polnjenje s česnom in začimbami, dodajte mleto meso in počakajte, da se je ujela. Pripravljen nadev združujejo z rižem, nekoliko ohladi, ampak za kup poskuša voziti nekaj jajc.

Postavite polnjenje mesa v mehkih zeljni listi in jih obrniti ovojnico. Ker Sarma v kislo smetano v pečici, bomo pripravili v dveh fazah (najprej na štedilniku, in šele nato v pečici), tesno dani zeljni zvitki v pekač, prej posnetkov spodnji sloj zeljem. Izpolnite vsebina gusyatnitsy zmes vode in paradižnikove mezge, dušen in pustimo stati eno uro po vretju omako. Širjenje pot polnjene, paradižnikovo omako in zelje iz spodnjega mešanici s kislo smetano in prelijemo vsebino omako iz loncev. Polnjene lonca peči pripravo pol ure pri 180 ° C.

Video: Polnjene zelje v receptu pečice

Video: Polnjene zelje v pečici.

Video: funky LAZY Polnjene DUHOVKE- Najboljši recepti

Video: Preprosti recepti, polnjene mlado zelje v pečici!