Leni Sarma v ponvi

Vsi poznamo iz otroštva leni Sarma, ki smo jih storili v vrtcu, zdaj vedno bolj veliko popularnost. Recepti za mnoge od njih, in zato smo se odločili, da vam ponudimo dve zanimivih načinov kuhanja.

Recept za leni Sarma z rižem in mletim mesom v litoželezni ponvi na

sestavine:

• zelje - zelje glave;
• korenje - 1 PC;.
• Čebula - 1 čebula;
• mleto svinjsko - 0,6 kg;
• Jajca - 2 kosa;.
• Slika povratni - 60 g;
• Krema - 120 g;
• rastlinsko olje - 100 g;
• paradižnikov sok - 0,4 l;
• poper;
• sol.

priprava

Olupite čebulo in korenček, na kocke najprej dobro in narežemo korenje, se zatečejo k pomoči grobo Rende. Potem morate storiti zazharku, rahlo prepražimo zelenjavo na nekaj žlicah olja. Zelje je treba zmanjšati precej tanke trakove, nato razrežite slamico navzkriž svoje dolžine ne presega 3 cm, vse, kar potrebuje, da bi dobili nekje 4 pesti, nato pa ga napolnite z vrelo vodo za nekaj minut in se prelije takega postopka odstranite grenkobo svojega okusa . Slika čir, nato odcedimo in dobro speremo z zelo mrzlo vodo.

Sedaj povezati nadeva zazharku, zelje, jajca, začimbe, riž, sol, dobro premešamo in pustimo pol ure infuzijo, prednostno v hladilniku. Mimogrede, lahko nadev združijo, da bi, na primer, v razmerju od 1 do 1 s piščancem ali govedino s tem znižanje vsebnosti maščob in spreminja okus končnega izdelka.

Nato začnemo da se tvori pleskavice iz dobljene zmesi, jih vse oblike naenkrat, tako da je lažje doseči enake velikosti. In zdaj so morali zalege, vendar ne, dokler ni pripravljen, in tik pred skorjo, tako da spoprijelo in razpadla v nadaljnjo pripravo. Da bi prihranili čas, porabljen v kuhinji, vklopite predgrevanje pečico na 180 stopinj. V tem času, zmešamo kislo smetano z paradižnika, začimbe in potresemo s soljo, nato pa vse dobro premešamo, da se bodo jutranje za zelje. pan litega železa Put Sarma, zarebrnice in prelijemo z omako ste pripravljeni, če ne ustreza, ga lahko položite drugo vrstico, in še enkrat prelijemo z omako. Pripravili bodo za 45 do 60 minut, in petnajst minut, dokler kuhani, odprite pokrov na vrhu omako podpechetsya in bo bolje okus.

Kako narediti leni zeljni zvitki s kislo smetano v plasteh v ponvi?

Posebnost tem receptu ni toliko prisotnost gliv med sestavinami, vendar je dejstvo, da so pripravljene brez zazharki in paradižnika. Zato je mogoče uporabiti končni izdelek in v nekaterih dietah.

sestavine:

• mleto - 0,8 kg;
• ohrovt - 0,5 kg;
• gobe - 0,2 kg-
• Jajca - 2 kosa;.
• voda - 120 g;
• Krema - 0,5 kg;
• Slika - 150 g;
• čebule - 2 kos,.
• krušne drobtine;
• rastlinsko olje - 100 g;
• poper;
• sol.

priprava

Če želite začeti uživati ​​zelje, odtrgajte liste in ga narežemo na majhne kvadrate, tako da se z lahkoto absorbirajo v nadev, in ne vpliva na nastanek zelja. Nato izpolnite kvadratov z vrelo vodo in počakajte, da so mehke, bo trajalo približno 2 minuti. Po nujno Prelijte z vodo in pustite zelje čaka na krilih.

Torej, mleto vmešamo zelje, predkuhana in drobno sesekljane gobe, jajca, sol, kuhan riž, začimbe in mleto čebulo. Dodajte česen polnjene zelje ni sprejeta, vendar je to odločitev vsakega oseba. Mešamo dobljeno zmes omogoči vsaj pol ure, in po obliki njene velike ploščati mesne kroglice na velikost manjšega pa seveda ne pozabite, da jih povaljamo v drobtine. Nato jih ocvremo, vendar le do svetlo rjave barve, ki mora biti zlato, vendar ne rjavi.

Zmešamo smetano s hladno vodo, začimbami in soljo ter tako pripravi smetana omaka prihodnosti. Potrebno tolstodonnuyu ponev vlijemo malo omako, nato položite na Sarma, je zdaj obilno prelijemo svojo omako in tako ponoviti vsako plast. Potem jim pogasili vsaj eno uro pri najnižji možni temperaturi do vrenja od močnega Polnjene ni razpadel.

Video: Lazy Sarma (recept video posnetki)

Video: Lazy Polnjene Recept, kako kuhati v pečici in na štedilniku