Zelje za zimo

Kaj so edina hrana nekuhane zelje. Želimo vam, da bi našli zanimive recepti zelje za zimo.

Recept zelje za zimo

sestavine:

• zelje - 400 g;
• sol, mleti poper - po okusu;
• poper - 4 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• Spice - na zahtevo;
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlico.

priprava

Zelje se splakne, daje voda odteče, narežemo na majhne koščke in melenko shinkuem. Nato ga preusmeriti na segreto ponev z maslom, zgostitev roke, sol, poper po okusu, dal malo začimb, kot želeno, ter kuhamo na srednje močnem ognju, dokler razpis, pod pokrovom, občasno premešamo. Lahko dodate čebulo posode in korenje, po želji. Če želite to narediti, čebula očiščene, narežemo na rezine, korenje in tri na Rende. Vse, kar lahko roll do bank.

Konzervah dušena zelje

sestavine:

• ohrovt - 800 g;
• Sol - 40 g;
• Sladkor - 10 g;
• Paradižnikov pire - 100 ml.

priprava

Drug način, da se odpravlja zelje za zimo. Torej, prevzame zrele vilice zelje, odstranili iz zgornjih listov, speremo in narežemo na tanke trakove. Daj narezano zelje v skledo, začinite s soljo, premešamo in pustimo, da se namaka 2 uri. Potem stisnite sok, širijo v emajl posodo in nastavite na šibkem ognju. ga Protushivaem za 5 minut, nato dodamo paradižnikovo mezgo in dal malo sladkorja. Vsi smo dobro premešamo in kuhamo približno 30 minut, občasno premešamo. Zdaj smo premik zelje vroče sterilno jar, pokrov pokrov in sterilizirajte 30 minut. Potem smo zvijemo je, dal pokrov dol in ovije brisačo. To obara zelja se lahko uporablja pozimi kot predjed na različnih stranskih jedi ali kot nadev za torte.

Pijani zelje z mesom za zimo

sestavine:

• zelje - 500 g;
• vsako meso - 200 g;
• čebula - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu;
• rastlinsko olje;
• lovorjev list - 2 kosa.

priprava

Meso narežemo na koščke a la carte, in prepražimo, dokler kuhani v ponev z rastlinskim oljem. Na drugi ponvi dal narezano zelje in ga kuhamo na srednje močnem ognju, mešamo, pod pokrovom, do polovice. Ko je meso pražena, dodajanje nanj čebulo, olupljen in zmlet, dušeno zelje, sol in poper, lovor. Vse lepo premešamo, stisnjena, ravnimi in pokrijemo s pokrovom. Protushivaem še 20 minut na majhnem ognju, in zvijemo v suhih sterilnih kozarce.

Ljubitelji zelja Predlagamo, da poskuša dušena zelje s klobaso ali cvetača sir, skuhamo je precej preprosta.

Video: zelje in paradižnikov sok za zimo. Za vreti obara.

Video: nenavadno spravila zelja v zimskem času