Recept zelje z mesom

Danes pripravljamo obara zelja in mesa. Jed je okusna, zdrava in ga kuhamo skozi vse leto. Poleg tega lahko dušimo tako sveže in kislo zelje, kot nekateri radi dušimo cvetača

Sveže zelje z mesom

sestavine:

• zelje - 600 g;
• čebula (velika) - 1 kos;.
• paradižnikove mezge - 200 g;
• meso (svinjina) - 400 g;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Kuhanje zelje z mesom začenši z dejstvom, da svinjina narežemo na kocke. V rastlinskem olju prepražimo sesekljano čebulo in pol obroči, ko se je rahlo porjavi, dodamo meso in pražimo, dokler pol je kuhana. Shinkuem zelje in se razširila v ponev k mesu. Dodajanje sol po okusu in kuhamo na srednjem ognju 20 minut pod pokrovom dodamo paradižnikov pire, mlet črni poper in dušimo premešamo drugo minuto 5. Delicious zelje meso pripravljeno.

Kislo zelje obara z mesom

sestavine:

• zelje - 800 g;
• Svinjska - 300 g;
• čebula - 100 g;
• rastlinska olja - 40 g;
• sladkor, sol, mleti poper - po okusu.

priprava

C kislo zelje Iscijediti odvečno tekočino. Oprana meso narežemo na koščke. V cvrtje ogreje olje, prepražimo čebulo in meso, dokler ne porjavi. Dodamo sol in poper po okusu. Dodamo zelje v ponev in premešamo, kuhamo približno 15 minut. Nato dodamo sladkor po okusu. Zdaj ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 1 uro, občasno premešamo. Kislo zelje, dušeno z mesom je pripravljen, lahko prinese na mizo. Kot prilogo je popoln pire krompir.

Pečena cvetača z mesom

sestavine:

• cvetače - 0,5 kg;
• Meso - 0,5 kg;
• Čebula - 1 kos;.
• Krema - 200 g;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• soli, začimbe - po okusu.

priprava

Meso narežemo na majhne koščke, zelje, razdeliti v florets, če so prevelika, lahko pa jih tudi narežemo na več kosov. Nalijemo v ponev rastlinsko olje, se je razširil v meso in kuhamo do mehkega, nato dodamo nasekljano čebulo, rahlo ocvrti in širjenje cvetačo. Vse dobro premešamo, dodajanje kislo smetano, približno 30 ml vode in pogasili pod zaprtim pokrovom 10-15 minut. Na koncu dodamo sol in začimbe po okusu in še enkrat premešamo.

Pijani zelje s piščancem

sestavine:

• piščanec - 500 g;
• čebule - 2 kos,.
• korenje (velika) - 1 kos;.
• zelje - 300 g;
• Zelje - 500 g;
• paradižnikov pire - 3 žlice. žlice;
• rastlinsko olje brez vonja - 80 ml;
• lovorov list, poper, sol - po okusu.

priprava

V veliko globoko ponev ali ponev vlijemo rastlinsko olje, da je zelo dobro toplotno, potem širijo zmeljemo čebulo, pražimo približno 3 minute, nato dodamo nariban korenček, prepražimo minut 5. Zdaj širijo piščanca, narežemo na koščke. Fry vse skupaj še 5-7 minut. Po tem, razširil kislo zelje, vse dobro premešamo, zmanjšati ogenj in kuhamo približno 15 minut Zdaj dodajte narezano sveže zelje, sol po okusu in kuhamo pod pokrov zaprt za približno 40 minut. Izlivni paradižnikov pire, razredčimo z 50 ml vode, lovorjev list, poper in priprava še 15-20 minut. Potem Pijani zelje s piščančjega mesa, pripravljena za uživanje.

Kot lahko vidite, kuhamo dušeno zelje z mesom ni težko. Vse, kar je povsem preprost in cenovno ugoden. Vendar pa svetujemo, naj bodo pozorne na tej točki: če je sveže zelje grenak, je treba najprej pustimo vreti 2-3 minut. Zaradi tega, prvič, pusti grenkobe, in drugič, zelje ne bo tako težko, da skrči.

Video: kislo zelje z mesom. Hitro, okusna in lahka večerja!

Video: Slasten kislo zelje z mesom multivarka Recept # dušenim zeljem