Kako fry ribe?

Zdi se, da zapleteno fry ribe? Vendar pa obstajajo nekateri odtenki in skrivnosti, ni zapleteno, vendar, da ne veš. Zdaj bomo popraviti in jih začeti v vse podrobnosti o pripravi okusne ocvrte ribe.

Kako fry ribe v testo?

Za pripravo tempura najboljše bele fileje rib. To nima kosti, zaradi majhnih rib ali narežemo na zrezke. Zato je ta jed je treba dati na mizo počitnice, da izgleda dobro jesti in bodo gostje udobno.

sestavine:

• trske file - 700 g;
• vodka - 50 ml;
• Jajčni - 2 kosa;.
• Moka - 70 g;
• sol, poper.

priprava

Filete narezane na kose, ni zelo velika, saj ocvrte ribe hitro pri visoki temperaturi in pomembno je, da so kosi v celoti pripravljena. Potresemo s soljo in poprom in mešamo nekaj od njih marinirano 10 minut Medtem pripravimo testo. Beat jajca, dodamo, da jih vodko in moko. Obrok bo morda potrebovali več ali manj, dokler je testo, kot palačinke. Empirično Pick gostote, če veliko voženj z ribami v ponvi, nato pa testo je tekočina, in če je skorja postane bolj debele - debel, ga lahko razredčimo z vrele vode. V globoki ponvi, lahko pa v ponev, vlijemo veliko olja, in po drugi strani, dip kosov rib v testo in nato naravnost v vročem olju. Kuhanje le nekaj minut, da pa je bila lepa skorja.

Kako okusno rdeče ribje mladice?

Ta recept je vsestranska in primerna za kuhanje kot cel trup in zrezki in fileti, in kebab.

sestavine:

• Rdeč ribe - 1 kg;
• Sol - 45 g;
• Sladkor - 40 g;
• voda - 1 liter.

priprava

Vse je enostavno in hitro. Pripravimo medija marinado, vlijemo v vodo sladkorja in soli in dobro premešamo. Ribe, odvisno od tega, kako kuhati to pobili, ali če gre za celotno ptica, potem naredi majhen rez za marinado dobil notri. Za zrezki in fileti - to je najbolj popoln način, saj površina ribe, ki je bila v stiku s slano vodo, saj je stisnjen in ne razpadejo, ko cvrtje, ne gori in je še vedno v soku. Škripcih približno 20 minut, nato pa bodisi mladic v ponev ali žar. Toda po kuhanju, lahko potresemo z limoninim sokom, ki jih je treba izogibati v fazi razsoljevanja.

Kako prepražimo majhno reko ribe s skorjo?

sestavine:

• Sladkovodne ribe - 1 kg;
• moke - 150 g;
• škrob - 50 g;
• sol, poper.

priprava

Kot da niso bili preveč leni, da ukvarjati z majhnimi ribami, vendar je še vedno vredno temeljito očistiti in oprati. In na majhne kosti zalege in ne vplivajo na končni rib, da uživajo, kar veliko majhnih kosov na vsaki strani po grebenu. Zdaj, zmešamo moko, škrob in začimbe, ribe brušena vlijemo v vrečko, in napolnjena z moko. Zaprite vrečko tako, da ostane nekaj zraka in premešamo. Torej ribe povaljamo v moki in sol istem času. Zdaj ogreje dovolj olja v ponvi in ​​hitro prepražimo truplo na svež, da zagotavlja škrob.

Video: Kako fry ribe v ponvi nad visoko vročino

Video: Kako mladic (kuhati ribe). Fry samo od Ivan!

Video: Kako mladice rib in koliko. Recept iz Ivan!

Video: Ocvrti krap kot riba mladicah ribjega zaroda je enostavno in okusno