Pražena trske s čebulo

Trska je ena izmed najbolj pogostih rib. Na primer, statistični podatki kažejo, da je eden od desetih ribe, ujete v svetu, spada v družino trske. Za nas pa je ravno pri roki, kot je večplastna in sočno meso te ribe pogosto uporablja za pripravo številnih jedi, od katerih smo se odločili, da se mu nameni poseben člen. Torej, danes pa se bo ukvarjal s tem, kako pečenka trsko z čebulo.

Recept trske žaru s soljo in čebulo

sestavine:

• trske file - 500 g;
• moke - 1/4 st;.
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• Česen - 6 stroki;
• Čebula - 1 kos;.
• olive - 1/2 st;.
• sol, poper;
• limone, peteršilj.

priprava

Kosi trske očistiti iz kosti in operite pod tekočo hladno vodo. Odvečno vlago odstranimo z uporabo papirja ponev segreje polotentsa.V 1-2 olivno olje, česen, narežemo na plošče in mesto v ponvi. Prepražimo česen, dokler, dokler vonj gre (to bo trajalo približno eno minuto).

Čeprav je česen pečen, imamo čas za zmanjšanje trsko v velike kose. Ribje rezine povaljal v moki in popecite 5-7 minut do zlato rjave barve. Pripravite ribe dajo na toplo ploščo, pokrito s papirnato brisačo. Presežek odstranimo česen in v ponev, vlijemo svežega olja del. Put ostanke v česen olje, prepražimo spet do dišeče, in dodamo čebulo. LETNI ČASI. Cvrtje čebulo traja približno 3-5 minut, dokler se obroči mehka in zlato.

Zdaj še velja trske s čebulo nadevom na vrhu, potresemo s sesekljanim zelišči in prelijemo z limoninim sokom. Ljubitelji korenček lahko tudi spremenite recept in kuhamo ocvrtega trske s čebulo in korenje.

Cod s čebulo v olju

sestavine:

• moke - 1 žlica;.
• pecilnega praška - 3/4 čajne žličke ;.
• sol in poper - po okusu;
• jajce - 1 kos;.
• El - 3/4 st;.
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• Čebula - 1 kos;.
• trske file - 750 g;
• peteršilj, limone - po okusu.

priprava

Moko presejemo s pecilnim praškom, dodamo malo soli in popra, za vožnjo jajce in zgnetemo testo, postopoma lije pivo.

Čebulo in narežemo na velik padec v testo vsakem obroču. Ko bo ostanki možganov testo, ocvrto čebulo na vročem olju do zlato rjave barve. Dokler je prepraženo čebulo, naj nam ribe, je treba oprati, suha in narežemo na majhne koščke, a la carte. Vsak kos ribe in potopite v testo in mladic do zlato rjave barve v olju. Pripravimo ribe dajo na papirnato brisačo, da se omogoči maščoba odteče, in nato uporabi trska v testo za mizo z limono, čebulo in zelišča.

Video: Ocvrti trske s hladno gorčično smetanovi omaki recept od kuharja / Ilya Lazerson

Video: Ribe ocvrte s čebulo v multivarka Redmondu kot mladic trske

Video: Kuhanje treski.Treska ocvrte s čebulo