Kako kuhati trske?

Cod - dragocena hrana morska riba z belim mesom plastovito strukturo. Ta riba je pusto in vsebuje veliko bistvenega pomena za telo snovi človeške, zaradi česar je eden od najpogostejših, poceni in prednostnih izdelkov.

Kljub uporabnosti mesa trske nekoliko suho, poleg tega pa ima značilno dovolj oster in močan vonj, zato je priprava različnih jedi iz tega priljubljenega rib zahteva poseben pristop.

Izberite na trgu ali v trgovini dobra rib (običajno prodajajo v obliki sveže zamrznjene). Če se ribe zamrznjene, ledena skorja ne sme biti predebel. Seveda, pred kuhanjem ribe je treba odtaliti, sperite in nežno osušite.

Kako kuhati okusno file trske?

Za trske Izkazalo se je sočno, najprej je potrebno, da se marinira. Lahko preprosto potresemo obilno ribe z limoninim sokom in začinite s česnom in začimbami za spremembo vonja (vendar ne pretiravajte z začimbami). Lahko se uporablja kot osnova marinado naravnega nesladkanega jogurt ali kefir mleka ali smetane ni previsoka vsebnost maščobe.

Če boste prepražimo trske, ne naredi "šokantno" način na močno segreto ponev do zlato rjave rje. Bolje je, da fry ribe v testo.

Kako kuhati trsko v testo?

• fileti trske.

Za testo:

• jajce - 1 kos;.
• mleko ali smetana - 1-2 žlici. žlice;
• pšenične moke - 1-2 žlici. žlice;
• začimbe.

priprava

Mi se reši fileti trske kosov srednje velikosti. Oblika testo: zmešamo jajce z mlekom ali smetano in moko. Začimbe poper, lahko, in drugi mlevski začimb in soli. Premešamo stepemo ali vilice (grudice ne bi smelo biti), malo vzobem ročno.

Dip v kosih rib testo in ocvrte v ponvi na obeh straneh, na zmernem ognju (vsaj 5-8 minut, vendar ne več kot 12). Če je potrebno, še nekaj časa na majhnem ognju mučil pod pokrovom. To je vse, kar je z njo trska v testo pripravljeni!

Kako kuhati trske zrezek?

• zrezki trske.

Za testo:

• čebula;
• paprika;
• korenje;
• Paradižnik - 1-2 žlice. žlice;
• česen;
• začimbe;
• zelenicah.

Ocvrti zrezki nekoliko dlje kot žlebičastih rezine - to izhaja uchityvat- optimalno zrezke debelino - 1-2 cm lahko najprej rahlo ocvrti zrezki COD (uničena ali panirani v moki), in po drugi ponev mladic rezine čebula, paprika in velika. naribano korenje. Dodajte žličko ali dve paradižnika, česna in začimb, kot tudi malo narezanih zelišč, kot so peteršilj.

Dušimo zelenjavo za 5 minut, nato pa je vse "odejo", ki je na vrhu ocvrte ribe. Če ocvrte Izkazalo se je precej suha, dodamo malo vode ali belega vina. Kuhamo na zelo nizko toploto, pokrito še nadaljnjih 8-12 minut. Tako bodo ribe je sočno in ima prijeten vonj. Veliko bolj koristno za peko trske z zelenjavo v pečici.

Trske pečen z zelenjavo

priprava

Milling ribe, narežemo na srednje velike kose in razširila na pekač, namaščen liberalno in distribucijo vrh ni preveč nasekljano zelenjavo in zelišča. Potresemo z limoninim sokom. Pečemo več kot 25 minut. Prvi sloj se lahko dajo v obliki kuhanega riža, je dal kose rib, in na vrhu - zelenjava, zato se bo tudi izkazalo okusno.

Kako kuhati trsko z zelenjavo marinadi, je znano, da veliko ljubic, in se lahko kuhana v marinadi Daleč stile.Slegka ocvrte trske polem marinado, sestavljen iz limoninega soka ali limetinega soka, riž ali naravni sadni kis, česen, papriko, sojino omako in sezamovo olje . Lahko dodamo malo sladkorja. To lahko protomai ribjo omako za 5-8 minut in prelijte ribe in pečemo.

Ponudite trsko z rižem ali krompirjem (seveda, v zadnjem receptu boljši od riža), zelenjave solata in svetlo namiznega vina ali piva.

Video: Kako očistiti in prepražimo zamrznjene trske

Video: Delicious trske. Kako kuhati trsko z zelenjavo

Video: Kako okusne prepražimo trske v ponvi

Video: Kako kuhati trsko v sicilijanske? V kuhinji z Francesco. recept TV