Kako kuhati ajde z gobami?

Ajda z gobami - odlično kombinacijo izdelkov, iz katere se pridobiva množico različnih izvirnih in nasičenih jedi. So popolnoma razširijo svoj vsakdanji mizo in zagotovo bo zadovoljila tudi najbolj pedantna sladokusce. Dovolite nam, deliti z vami nekaj recepti ajde z gobami

Ajde z gobami v lonec

sestavine:

• ajda - 0,5 vol;.
• jajce - 1 kos;.
• voda - 1.;.
• gobe - 50 g;
• piščanec - 100 g;
• čebula - 1 kos;.
• maslo - 30 g;
• začimbe - po okusu.

priprava

Ajda pranje, gobe in piščanec drobno sesekljan in enakomerno porazdeljene na vse lončke. Čisto čebula, shinkuem polkroga, dodamo v lončkih, vsi dodamo nekaj soli, začinjena z začimbami, napolnite z vročo vodo. Nato pokrijemo s pokrovom in poslati jed v pečici 45-55 minut. Na koncu previdno izvlecite lonce, dal košček masla in smetane prekinil jajce. Potem spet dal ajde z gobami in piščancem v pečici in počakajte še 5 minut.

Ajde z gobami in mesom

sestavine:

• Meso - 500 g;
• voda - 4 proti.
• ajda - 2 žlici;.
• Majoneze - 2 žlici. žlice;
• maslo - 50 g;
• Sveže gobe - 100 g;
• gorčica - 2 žlici. žlice;
• . Začimbe - 1 TSP;
• svež koper - 2 vejice;
• začimbe, začimbe;
• rastlinsko olje.

priprava

Zdaj pa povej, kako pripraviti okusno večerjo, narejen iz ajde in gobe. Meso predelana, izperemo, narežemo na majhne koščke, sol, poper, potresemo z začimbami in premešamo. Potem smo ga prestavite v ponvi, dodamo majoneze, gorčice in pustimo marinirati pol ure.

Tokrat ajde pranje, prelijemo z vrelo vodo, dodamo sesekljan koper in vrgel sol. Zaprite pokrov in rezerve kaše so pari 10 minut. V ponvi z rastlinskim oljem ocvrte marinirane mesne koščke in narezane gobe, nato dodamo malo vode in jih protushivaem do polovice.

Zdaj si pekač, mast z njeno maslo, širiti dobre parjena ajde, top širiti mesa z gobami, dal nekaj rezin masla, pokrijemo s pokrovom tesno in poslati jed v vroči pečici. Pečemo ajde z gobami v pečici, dokler kuhani na 180 stopinj za približno 30-40 minut, odvisno od moči pečice. Za pripravo jedi, kot so predjed marinirane gobe idealen za vsak dom, "kislih kumaric".

Zarebrnice iz ajde z gobami

sestavine:

• ajda - 1 žlica;.
• Sveže gobe - 200 g;
• krompir - 2 kos,.
• čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• moke - 2 žlici. žlice;
• začimbe.

priprava

Ajda kuhamo, dokler kuhani v veliko vode. Naj se ohladi, nato pa pripravljeno kašo in dobro pretlačimo z vilicami, tako da je bilo pridobljeno na lepljivosti. Krompir, česen in čebulo osvoboditi, pranje in zbadanje na majhnem Rende. Če uporabljate posušene gobe - njihovo predhodno namočena, nato pa stisnite in zmeljemo. Sveže gobe izperemo, obdelajo in drobno sesekljamo. Zdaj premešamo v globoko skledo naribanega krompirja, gob, razbijalo ajde, čebulo in česen. Dodaj v veliko soli za okus, začimbe, dodamo malo moke. Vse dobro mešanico, da dobimo homogeno gosto meso.

Dodatne mokrimi rokami v hladni vodi, tvorijo majhne pleskavice, jih prepražimo do zlato maslitse prvi eni strani, nato obrnite, pokrijemo s pokrovom in prepražimo na srednje močnem ognju, na drugi pa 10 minut Postrezite pripravljene ajdove gobe burgerje s svežo solato zelenja in .

Video: Ajdova kaša z mesom in gobami

Video: Ajda z gobami