Kako kuhati piščančje stegna?

Piščanec - običajno meso za večino prebivalcev zemlje. Ena izmed najbolj okusne delov piščančjih trupov - stegna, pusto na njih precej veliko, in to ni tako suha kot prsi.

Obstaja veliko zanimivih receptov, vendar v vsakem primeru, da je bolje izbrati ohlajeni piščančje stegno iz lokalnih proizvajalcev, čeprav, seveda, in zamrznjene obleko.

Kako lahko kuhamo okusne piščančje stegno v pečici?

Genialnost in milost tem receptu je v tem, da poleg soli mesa in ne potrebujejo skoraj nobene druge hrane.

sestavine:

• piščančje stegno s kostmi - 6 kos.
• sol.

priprava

Kuhanje je lahko v obliki obroča in pokrovom ali uporabe folijo. Obrnite pre-ogenj v pečici. Odmrznjeni in oprati stegna obsushivayut čisto krpo in malo prisalivaem. Nekoliko ogreje obrazec in namažite piščančje maščobe. Širimo stegna v ponev, pokrijemo, ali pokrov paket privijte folijo. Sedaj čaka obliko v pečici pol ure, optimalno temperaturo - okoli 200 stopinj.

Odstrani folijo ali pokrovom (meso lahko potresemo voda ali pivo, okoli 50 ml) in poslali obrazec za peči, še pečen v odprti obliki. Temperaturo nekoliko zmanjšan. Pri tem smo dobili okusne flavorful pečene piščančje stegno z zlato hrustljavo skorjo. Če želite objaviti posebej pripravljena omaka. Okrasimo ta jed je primerna za vse vino, lahko izberete svetlo jedilnico ali pivo.

To je zelo možno, da ste normalno kuhati in piščančja stegna, tudi, če je, potem je naslednja je to odlično, enostaven recept za dolgčas za vas.

Kako kuhati piščanca stegna brez kosti v ponvi?

Ta jed v pan-azijskem slogu.

sestavine:

• piščančja stegna - 03/02 pc;.
• Čebula - 0,5 PS;.
• sladka rdeča paprika - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• zelišč (koriander, peteršilj, limonske trave);
• sezamovo olje;
• gorenja papriko;
• limone in / ali apno.

priprava

Meso in kožo izrezano iz semena - bo šel v juho. Čisto file narežemo na srednje velike kose, papriko in čebulo - kratek slame. Meso s čebulo in zelenjavo, ocvrte v sezamovem olju na močno segreto ponev. Zmanjšajte ogenj in prinesel vsaj 15 minut. Aktivno strese ponev in premešamo vsebino lopatice. Celotni čas kuhanja - ne več kot 20 minut. Do konca procesa, dodamo limonin sok in / ali limetinega soka, vroče poper, česen in zelišča. Lahko dodamo malo sojine omake. Kot je jed bolje, da se odločijo za to možnost riž, rezanci in / ali mladi stročji fižol.

Video: Kako kuhati piščanca bedra.Kak kuhamo piščančje stegna

Video: stegna Piščančje stegna v ponev Recept