Kako kuhati piščančje noge v pečici?

Iz naše trenutne receptu, boste izvedeli, kako kuhati okusne in izvirne piščančje noge v pečici. Tako banalno vsakdanji jed spremeni v odlično možnost za počitniško mizo.

Kako pečemo piščančje noge v luknjo v pečici - recept?

sestavine:

• piščančje noge - 1,6 kg;
• majoneza - 75 g;
• ingver - 20 g;
• Česen - 5-6 zobje;
• olje ali rastlinsko olje olivno - 15 ml;
• Prahu paprike - 20 g;
• curry - 15 g;
• kurkuma - 10 g;
• limoninega soka - 30 ml;
• suha zelišča - 20 g;
• Sol - 10 g ali okus.

priprava

Sprva pripravimo marinado za piščančja bedra v pečici. Če želite to narediti, vlijemo v skledo rastlinskem olju, dodamo majonezo, limonin sok, zmeljemo v majhne nariban ingver in pre-olupljen česen. Odmerimo potrebno količino mlete paprike, kurkuma, curry in posušenih zelišč, aromo marinado, dodajanje soli, mleti črni poper in premešamo. Piščančje krače izperemo horoshenechko obrišemo do suhega s papirnato brisačo ali prtički in namoči v mešanico kuhanega začimbami, to dobro mešano in mazanjem površino vsake veje. Mi jih pustimo marinirati približno tri do štiri ure, premešamo vsako uro.

S časom iz začinjene piščančje noge v tulcu za peko, povoji zaprti na obeh straneh, ki jih v obliki ali na pekač in luknjanje top z nožem ali vilico, da zagotovi neoviran dostop hlapov. Določite obrok predhodno segreta na 185 stopinj pečici šestdeset minut.

Piščančje krače kuhano v pečici v rokavu dobimo z rumen svež, če je deset minut pred koncem kuhanja zmanjšati lepo rokav vrh, da ga odvijte in dal posodo pod žar vrhu.

Kako kuhati piščančje noge v listnatem testu v pečici?

sestavine:

• piščančja bedra - 750 g;
• puff pastry kvas - 500 g;
• začimbe za piščanca - po okusu;
• jajce - 1 kos;.
• Igrišče poper - po okusu;
• sol;
• zelenjavni rafinirano olje.

priprava

Moja piščančje noge, obsushivayut zelo natančno, z okusom poper, sol, rub začimbe za piščanca z vseh strani in dajejo zelo malo marinirano. Potem browning golenica na vročem rastlinsko olje, ki so razporejeni na plošči in dajejo kul.

Listnatem testu (to bo trajal približno pet noge) narežemo na dolge trakove širine približno eno in pol do dva centimetra in swathes vsakega kraka v spiralo prekrivanja nekoliko umaknil iz kamna. Potem zaviti kosti (ne testu) folije površine plašč s stepenim jajcem tibiae in položimo v pekač, že položil pergament. Pečica predhodno segrejemo na 200 stopinj in se določi v noge v testu za petintrideset ali štirideset minut.

Video: Piščančja bedra v pečici

Video: Kako kuhati piščančje noge v pečici - recept iz stvar okusa