Kako okusno kuhati piščanca?

Za mnoge je to način kuhanja perutnine ni sprejemljivo, vendar pa obstajajo situacije v življenju, ko lahko Polepšajte svojo mizo, še posebej, če gre za prisilno prehrana je predpisal zdravnik. Zato je bolje, da kuhati piščanca okusna, in s pomočjo teh receptov lahko poskrbite, da je to mogoče.

Kako okusno popolnoma kuhati piščanca v ponvi - recept

sestavine:

• piščanec - 1 kos;.
• korenje - 1 PC;.
• Čebula - 1 čebula;
• korena zelene - 1 kos;
• koper - žarek;
• poper;
• Lavrushka;
• sol.

priprava

Za to kuhati piščanca, in ne juha, boste morali mladi, je zaželeno, da prej niso zamrznjene, sveže in ohlajeno samo ptič. Bolje je, da je bila govedina Vrsta brojlerjev, ne pa navadna domača kokoš, ker je še vedno bolj primerna za juho. Put segrejemo do vrelišča vode, mora biti njegova vrednost je več kot le kritje ptico, saj bo voda zavre, vendar pa mora zajemati piščanca do končnega pripravka.

Piščanec sama čista, pregled za ostanke perja in po vrelo vodo v mestu. Da bi se kuhati meso je treba spustiti samo v vrelo vodo, da zaprete vse pore ptic v vodo traja manj okusa. In če si dal meso v mrzlo vodo, nato pa kuhamo, potem boste imeli okusno juho, vendar manj okusno meso.

Počakajte na drugo vrenja, zbiranje peno, naj zelenjavo, ki jih pripravljamo, kot sledi: čebulo prerežite na pol, v tri dele korenje, zelena kos ni treba več kot 3 za 3 cm. Koper dodate neposredno povezan s žarek, ne pozabite, sol in začimbe. Nato nižje temperature na minimum, tako da voda komaj kuhana. Perutnina mora biti kuhano 40 do 60 minut, če pitovnih perutnina kmetija, kjer perutnina in je stara, je čas poveča za 3 ure. In seveda še vedno odvisna od teže samega ptice, če pa vidim, da je meso od kosti premakne, je verjetno že kuhana. Lahko naredite tudi punkcijo z vilico, če je vtič zlahka vstopil v mesu stegna, nato pa je piščanec kuhan, je tudi pokazatelj pripravljenosti.

Kot rezultat, boste še vedno dobili nobene, in juho, bolj se bo bolj in zelenjavo. Zato jo seva in ga uporabi za omake ali kreme juho.

Kako kuhati okusno file piščanca ali drugo meso?

sestavine:

• piščančje prsi - 1 kos;.
• korenje - 1 PC;.
• Čebula - 1 čebula;
• poper;
• Lavrushka;
• sol.

priprava

Če govorimo o Varennes fileti, je bolje kupiti celotno prsi, in šele nato po kuhanju cut file. Prvič, ker je file je bolj mehak in manj trpek, in drugič, se še vedno pojavi juha, ki se lahko uporablja za kuhanje Borsch Seveda ne, vendar popolnoma primeren za vsako omako.

Meso z grobo sesekljano zelenjavo in začimbe dani v vodi po vre in v 20-25 minutah lahko imajo izvleček. Ampak, če je velika noge, je najbolje, da zavre vse pol ure, tako da bo bolj varno.

Video: Kako skuhamo piščanca mojstrskega tečaja od kuhar / Ilya Lazerson / Nasveti in triki

Video: Piščanec - Kaj in kako pivo | Kako kuhati piščanca

Video: Kako kuhati piščančje juhe.

Video: Kako kuhati piščanca (kuhana v času)