Pleskavice s sirom

skuta

Skuta v mesnih polpete dodamo ji uporabnost (mlečni protein + kalcijeva zmes), in zelenjavni pleskavice s sirom, ki jih zanima postom in vegetarijance različnih vrst. Povejte nam, kako in kaj pleskavice s sirom lahko pripravimo.

Recept piščančje kotleti s sirom

sestavine:

• piščanec (meso iz dojke in / ali stegna) - približno 500 g;
• piščanec jajca - 2-3 pc;.
• sir sveže naravne Povprečna vsebnost maščob - 200-300 g;
• zelo malo mletih suhih začimb (poper, koriander, nariban muškatni);
• sveža zelišča za drugačno zasnovo.

priprava

Meso ne sme biti mokra (izprati in suhega s čisto krpo). Preskoči meso z mlinom za meso s povprečnim prilogo (lahko dodamo čebulo, vendar ne nujno). Dodajte skuto, jajce in malo začimb, lahko samo prisolit. temeljito premešamo z vilicami. In vaše roke so mokre s pomočjo žlico oblikovanje pleskavice.

Nato smo kdaj speči pecivo s smetano sir v pečici, položeno na pomaščen pekač maščobe približno 30-40 minut. Bodisi jih kuhamo v dvojni kotel za 20-25 minut (kar je prednostno). Služijo zarebrnice lahko s katero koli prilogo (riž, mladi fižol, kuhanim krompirjem, čičeriko, ajde, ovsena kaša, koli žita, testenine) in nekaj svetlobe omako. Izdelujemo zelenice.

Po ta isti recept se lahko kuhana pleskavice iz mlade govedine s sirom, lahko tudi mix mleto piščanca z govedino in / ali tleh purana.

Ribje pecivo s skuto lahko pripravimo približno po isti formuli (glej. Zgoraj). Riba je bolje izbrati nizko vsebnostjo maščob. Primerno ščuka, smuč, oslič, trska, polak, riba. Če se ribe zamrznjene, ga morate odmrznitev in odcedimo tekočih ostankov. Ribje pecivo lahko paniran v moki ali krušnimi drobtinami in popecite v ponvi, kuhamo na pari ali pečen. Ribe pecivo, seveda, kuhamo hitreje kot meso.

Recept korenje zarebrnice s sirom

sestavine:

• korenje - 400 g;
• sir sveže naravne Povprečna vsebnost maščob - približno 300-400 g;
• Jajca - 2-3 kosov. (Ali nariban - 100-150 g);
• bitni začimbe (kot kari zmesi);
• polnozrnata moka (pšenica, ajda, oves, rž ali zmes).

priprava

Korenček zbadanje na fin Rende, stisnite malo in dodamo sir skuto, nariban sir in / ali jajca (za boljšo oprijemljivost), začimbe in malo moke.

Obrazec pleskavice prostoročno paniruem v moko. Nadalje ocvrt kotlet, paro ali kuhana ali pečena v pečici 25-30 minut na 180-200 stopinj C. korenje zarebrnice s skuto postrežemo z vsemi okras, in to je mogoče - z mesom ali ribjih jedi.

Krompirja pleskavice s sirom

sestavine:

• Krompir - 400 g;
• Svež sir Naravna - 300 gramov;
• Jajca 2-3 pc. (In / ali nariban trdi sir - približno 100 g);
• malo zmlete začimbe (poper, muškatni orešček, zmes lahko Khmeli Suneli);
• koper.

priprava

Skuhamo krompir in katera koli metoda je pyuriruem. Dodaj k pire skuto, drobno rezani koper, jajca ali sir, malo začimb. Vse dobro premešamo in tvorijo pleskavice. jih še dodatno prepražimo v ponvi ali zavre paro ali pečen v pečici 20-25 minut.

Lahko na isti prvotni krompirja sira nadev dodamo ribe ali piščančje mleto - dobili okusno. Te burgerje lahko postrežemo brez okras.

Video: Isti okus. Pleskavice s sirom

Video: Piščančji zarebrnice s skuto in koper. Kako kuhati okusne burgerje.