Kokoš v luknjo v pečici

Ponujamo vam, da kuhamo večerjo dišeče in okusno piščanca v pečici v rokavu. Mesa neverjetno bogat, zahvaljujoč dejstvu, da je pečen v lastnem soku.

Piščanec, pečen celota v pečici pri tulca

sestavine:

• Sveži piščanec - 1,3 kg;
• Krompir - 550 g;
• zelena jabolka - 2 kosa;.
• Česen - 20g;
• začimbe;
• Oljčno olje je naravna - 20 ml.

priprava

Tako, da se popolnoma pečemo piščanca v pečici pri tulca, predpranjem trupa, obsushivayut, plašč z olivnim oljem, rub soli, začimbe, česen reliefna in pustimo stati 2 uri. Krompir so čiste, narežemo rezine in dodamo nekaj soli. Za jabolka Polnjena, shinkuem sadja in polnjene s koščki piščanca. ga drži v rokavu za peko in poleg ptice razpadejo krompir. Tesno vezava paket z obema stranema in top strani narediti več lukenj, za pare pobegniti. Smo poslali posodo v ogreti pečici in pečemo, dokler storiti. Nato razrežite paket, piščanec lepo razširila na lepi ploščo in približno razpadejo pečen krompir.

Recept Piščanec v luknjo v pečici

sestavine:

• Piščanec - 1,6 kg;
• Krompir - 930 g;
• korenje - 315 g;
• bučke - 455 g;
• poper (rdeča) - 65 g;
• začimbe.

Za omako:

• krema 20% - 405 ml;
• česen - 1 kos;.
• začimbe.

priprava

Za pripravo piščanca v rokavu, prižgati pečico vnaprej in pustimo, da se segreje. Vse zelenjavo so umiti, narežemo na precej velike kose in jih v ponvi.

Sedaj pripravite omako: Postavite kremo v pialki, stisnemo skozi novinarski česnom in potresemo z začimbami. Temeljito zmešajte vse in dodati večino omako v ponev z zelenjavo. Coat s preostalo mešanico na vseh straneh piščanca in ga potresemo z začimbami. Mi rokav za peko, je vezava z eno roko in širijo nekaj zelenjave, utrditi svoj prijem. Nato razširil marinirane perutnine trupa in ostale zelenjave, spusti zrak iz vrečke in jo vezava z drugo roko. Pečemo piščanca in zelenjave v rokavu v pečici približno eno uro pri 220 stopinjah do zlato stanju in razpoložljivosti.

Kokoš v luknjo z ajde v pečici

sestavine:

• Piščanec - 760 g;
• Česen - 2 stroka;
• začimbe;
• ajda - 100 g;
• paradižniki - 1 kos.

priprava

Ajda temeljito izperemo napolnimo s čisto vodo v razmerju 2: 1 in kuhamo do kuhani, sol okus. Piščanec speremo, posušimo na brisačo in zbadanje začimbe. Paradižnik izpiranje in drobno sesekljamo in združiti z ajdo. Piščančja natrite s soljo in poprom in priljubljenih začimb. Nesnice znotraj ajde s paradižnikom in pritrdite noge v nadev ne poliva. Na vrhu piščanca rub stisnemo skozi novinarski česen in mesto v pripravljeno rokav trupa. Vezava dobro rob krožnika in pečemo 35 minut pri temperaturi 190 stopinj. Potem smo odkrili natančno mufa poveča pečico segreto na 220 in celo porjavitev krožnik 7 minut do zlato okusno skorjo. Končni jed je premaknilo na lepi posodo in služijo mizo počitnice, obložen s sesekljanim zelišč in sveže zelenjave.

Kokoš v luknjo v pečici

sestavine:

• Piščančja stegna - 550 g;

• rastlinsko olje;
• Posušena zelišča in začimbe - po okusu;
• česen in sveža zelišča.

priprava

Piščančja stegna izperemo obsushivayut papirnato brisačo, potresemo s zelišč, začimb in prelijemo rastlinsko olje. Nato stisnete česen in dobro premešamo. Mariniranje mesa 25 minut, nato pa v rokav in spet in razširila na pekač. Pošljite v pečico in pečemo pol ure. Ob predložitvi okrasite jed s sesekljanim zelišč.

Video: Najlažji recept "piščanec v roki" Zelo okusna.