Kokoš v luknjo

Z se pomoč iz rokava lahko peče, ne le majhne porcije mesa ali zelenjave lahko kuhamo celo piščanca v roki, ki temelji na najljubši recept in premešamo sestavine. Glede na to, da je rokav lahko zadržijo vlago, vse, kar je v se namesti samodejno prišel veliko bolj sočno. Je izgubila tudi tveganje, da se posuši do mesa, se je izplačalo v daljšem časovnem obdobju.

Piščanec v pečici roko v celoti - recept

Če želite kuhati piščanca v glazuro, lahko rokav pomaga tudi pri tem. Hvala za roko na ledu na površini ptice ne bo zgorela v procesu kuhanja, ampak zato, ker lupine ni pretemna.

sestavine:

• piščanec trup - 1,7 kg;
• kurkuma, paprika - 1 TSP ;.
• Posušeni timijan - 1 1/2 čajne žličke ;.
• pomarančni sok - 115 ml;
• Med - 15 g;
• ščepec ingverja.

priprava

Izpiranje piščančje trupa, pat jo dobro posušite. Previdno obsushivaniya pomoč glazuro na površini bolje karameliziran. Mix kurkuma in paprike ščepec timijana, nato vtrite mešanico zunaj ptice. Po lupino sezono s soljo in ne pozabite dodati dober ščepec soli v ptičje votlini.

Pripravite mešanico citrusov sok, ingver in medu, je dal na ogenj in kuhamo do gosta. Komaj chill glazura, se je razširil po površini trupa in ga dal v rokav. Pustite ptica v pečici pri 200 stopinjah približno eno uro.

Domov piščanec s krompirjem v luknjo v pečici

sestavine:

• piščanec trup - 2,3 kg;
• maslo - 95 g;
• Česen - 3 stroki;
• Krompir - 440 g;
• rdeča čebula - 110 g

priprava

Grind česen v pasto z velikodušno ščepec soli, nato dodamo mehke paste česen olje in premešamo. Razdelite mešanico olja po celotni površini in v njih ptice. Oprana krompir neposredno v prepad kožo na koščke kakršni koli obliki. Čebulo narežemo na rezine in ga zmešamo z tuber kosov. Postavite zelenjavo v rokavu, ne smemo pozabiti na predhodno sezono, in na zgornjem mestu piščanca trup.

Kako kuhati piščanca z rižem v luknjo?

Okrasimo lahko dajo ne samo v bližini piščanca, ampak jih tudi izpolnite trupa votlini sama. Bomo uporabili kuhano divji riž, ki ne mehča v nered tudi po srednji kuhanja v pečici.

sestavine:

• piščanec trup - 2,3 kg;
• pomarančne lupine 2;
• šopek timijana;
• česen drobnjak - 3 kos,.
• maslo - 35 g;
• kuhana rjavi riž - 115 g

priprava

Stopite maslo in hitro prepražimo narezan cvetnih listov iz česna, drobnjak z timijan listi. Olje zmešamo z dišečega riža in pomarančno lupino. Trup sezone ptic in zapolniti luknjo riža. Pritrdite spodnji del noge skupaj riža nadev ne pade ven. Postavite piščanca v rokavu in določitvi obeh robovih, ga pošlje v pečici pri 180 stopinjah približno eno uro.

Piščanec z zelenjavo v luknjo v pečici

Sezonska zelenjava lahko postane ne le jed za ptice, ampak okusi, dodajanje ptic bogato aromo. Kot del tega receptu bo zapolnila piščančjo mešanico čebule, zeleno in korenje.

sestavine:

• piščanec trup - 2.8 kg;

• Čebula - 135 g;
• korenje - 115 g;
• stebla zelene - 2 kosa.
• Česen - 4 stroki.

priprava

Izpiranje piščanca trupa, da se posuši, velikodušno sezono mešanica soli in popra in zunaj nje. Pripravite zelenjavo, narezane čebule z korenje in zeleno. Poskusi, da vsi koščki zelenjave so enake oblike in velikosti. Postavite pripravljene zelenjave v votlini ptice z zdrobljenih česna. Samu piščanec dal v rokav in pošiljanje pečemo na 170 stopinj za 2 uri. Po peki, odstraniti in zavreči, zelenjavo in perutnino razkorak v kosih.

Video: Piščanec pečen v rokavu - dobro, oochen okusno!

Video: Hen v luknjo

Video: Hen v luknjo, skoraj, kot je kebab. Okusno in sočno piščanca.