Zelenjavna juha

Borsch - Izvrsten tip juha polnjenje, tradicionalna jed mnogih ljudi, predvsem iz vzhoda, vendar ne samo. Običajno borsches jedel kot prvi kosila jedi, pogosto vroče, hladno in včasih. Pripravite boršč tako z mesom in brezmesnih.

Vegetarijanci različnih veroizpovedi in postom popolnoma primeren zelenjavna juha, znanih veliko takih recepti, kuhanje juhe, kot snap, kuhanje ne bo veliko časa.

Povejte nam, kaj lahko kuhamo zelenjavno juho in podobno. Uporaba belo zelje, sveže ali PIKLANE. Fižol, običajno varijo ločeno ali dani v pločevinkah juho. Še bolje (bolj koristno) uporabiti mlade stročji fižol (prodajajo v obliki zamrznjenega polizdelka). Zamrznjene fižol skoraj koristni, kot sveže, vendar je veliko cenejši.

Zelenjavna juha s peso in fižol - recept

sestavine:

• rdeče pese - 1 kos. ;
• Kuhani fižol - 1 skodelica;
• Čebula - 1 kos;.
• ohrovt - 400 g;
• Korenje - 1 kos;.
• krompir - 3 kos,.
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• limona in kis;
• rastlinsko olje;
• Ogorodnaya zelenicah;
• začimbe;
• česen;
• kislo smetano.

priprava

Kuhane ločeno korenje in pesa olupljen in sesekljan. Ponev passeruem narezane čebule v olju, nato dodamo pesa, kuhamo 8 minut, nato dodamo kis ali limonin sok za stabilizacijo sladkorne pese. Če ne dodamo kislo sredstvo, bo pesa spremenijo barvo.

Kako kuhati brezmesne boršč?

Posoda je napolnjena z vodo (1,5 l), polaganje narezan krompir. Pustimo vreti 8 minut, dodamo narezano zelje v željeni količini (če je zelje - promoem). Kuhamo 10 minut in dodamo čebulo in prepražimo pese, kuhano korenje, paradižnikovo mezgo, zmlete začimbe in ready-made fižol (če uporabljate pločevinkah, odcedite in sperite sirup). Cook juha za dodatnih 8 minut in pokrovom ponev s pokrovom, naj malo podstynet in infuzij.

Zamrznjene stročji fižol dovolj vreti 15 minut, brez predhodnega odmrzovanje, lahko Boršč ali ločeno.

Vlijemo juho v jedi po naročilu, potresemo s sesekljanim zelišč, začinite s česnom in oblečena s kislo smetano.

Lahko vključujejo v boršč cmoki ali njoki. Cmoki izdelani iz solzne navadnega testa (moka + voda). Majhne dele tega testa damo v vrelo juho, varjene cmok 5 minut. Cmoki iz gostega testa moke in vode, se testo razvalja v tanko "klobase" in narežemo na rezine. Cmoki so kuhan malo dlje kot cmok. Z boršč s cmoki cmoki ali kruha ni služil.

Zelenjavna juha z gobami svetlimi

sestavine:

• sveže gobe - 300 g;
• ohrovt - 400 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Fižol, kuhano ali pločevinkah - 1 skodelica;
• Krompir - 4 kos. Srednje velikosti;
• rastlinsko olje;
• poper;
• začimbe;
• zelenicah;

• česen;
• kislo smetano.

priprava

Na narezano čebulo ponev passeruem spremeniti odtenek, dodamo gobe (opravilo ni preveč plitvo). Kuhamo to mešanico za 15 minut pod pokrovom. Oyster protushivat izbiri, pol-vlažno obliko, je bolj koristno.

Napolnite posodo z vodo, dal narezan krompir, pustimo vreti 10 minut, nato dodamo zelje. Kuhamo še 8 minut, dodamo fižol, čebulo in gobe zmes in začimbe. Še vedno mučil juho na zmernem ognju 8 minut, zajema, po izklopu ogenj vztrajajo juhe nekaj minut. Nalijemo v a la carte jedi, oblečena s kislo smetano. Zelišča in česen ne pozabi. Takšna boršč dobro uporabljati steklo grenčice, in rženi kruh je bolje.

Video: Kako kuhati zelenjavno juho za 30 minut, ali pot do središču vegetarijanec :)

Video: zelenjavna juha

Video: Borsch Postnyy.Retsept okusno rdeče borscha.Borsch številka 2 Lean

Video: klasična zelenjavna juha