Gazpacho recept doma

Gazpacho - Španska kuhinja, ki je hladna juha, ki jo sestavljajo Pohaban surovo zelenjavo. Večina ljudi zmotno menijo, da takšne hrane - samo poletno jed, osvežilne v vročem vremenu. Ampak mraz pa ni vedno. Vzemimo s seboj juha Gazpacho recepte za doma.

Gazpacho juha recept

sestavine:

• zrelih paradižnikov - 3 kos,.
• kumare - 3 kos;.
• rumena paprika - 1 kos;.
• žarnica - 0,5 ps;.
• Česen - 2 stroka;
• čili;
• sveže repe - 1 šop;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• začimbe.

priprava

Predlagamo vam, da se seznanijo s preprostim receptov Gazpacho.

Kumare in paradižnik oprana, odrezati kožo nežno in odstranimo semena iz paprike. Procesni in žarnica shinkuem kocke. Zdaj širjenje pripravljene zelenjave v skledo mešalnikom, dodamo čili, nekaj olupljenih strokov česna in nekaj zelenja. Mi zmeljemo vse dokler gladko, dodamo začimbe po okusu in zalijemo z juho pripravljen v globoko posodo. Pour Gazpacho z olivnim oljem, okrasimo z rezinami sveže zelenjave in postrežemo hladno.

Recept juha Gazpacho paradižnika in kozice

sestavine:

• rdeča čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• kumare - 1 kos;.
• paradižnik - 5 kosov;.
• zelena - 2 kosa;.
• bučke - 1 kos;.
• začimbe;
• paradižnikov sok - 300 mL;
• Olivno olje - 50 ml;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• Tabasco omaka - 5 kapljic;
• kozic - 8 kos.

priprava

Česen očistite in drobno sesekljamo. predelavo čebule, shinkuem kocke. Vse druge zelenjave so oprane, če je potrebno, očistite in narežite na rezine. Potem premik-pol pripravljeno zelenjavo v posodo mešalnika, pour paradižnikov sok, olivno olje in vinski kis. Vrzi začimbe, sladkor po okusu, dodamo nekaj kapljic omake in zmešajte vse dokler gladko. Končni pire vlijemo v skledo, širjenje preostalih sesekljano zelenjavo in odstranite skledo juhe v hladilniku. Zapravljati časa, prepražimo nekaj rezin kruha in kozice. Nalijemo Gazpacho v sklede, okrasimo z morskimi sadeži, zelišča in postrežejo z rožnato kruhove kocke.

Recept vroče Gazpacho

sestavine:

• sladka paprika - 1 kos;.
• kruh - 1 kg;
• začimbe;
• Česen - 2 stroka;
• oranžna - 1 kos;.
• paradižnik - 4 kos.

priprava

Torej, vzemite posodo, ga širijo pol štruce kruha in paradižnik. Izpolnite vsebino vode in zažgali. Ko vre, da iz paradižnik, kruh in zaslon v ločenih sklede. Nato odstranite paradižnik lupino in shred preostale drobtine kruha v rokah. V skledo kretnjo z narezano majhne kocke narezan papriko, olupljen stroka česna in zmeljemo vse s pomočjo mešalnika. Po tem, dodamo olupljen paradižnik in paro kruh. Začinite s soljo po okusu vsebino, zmešajte in prelijte drobtine. Če je potrebno, razredčimo juhe juho želene konsistence. Naslednja Gazpacho oblečena z olivnim maslom, ogrevani in služil na mizo, zalivanje pomarančni sok.

Gazpacho recept doma

sestavine:

• paradižniki - 1 kg;
• žarnica - 0,5 ps;.
• zelena paprika - 1 kos;.
• kruh - 250 g;
• kumare - 1 kos;.
• oljčno olje - 250 ml;
• vinski kis - 40 ml;
• Kozji sir - 100 g;
• olive - 6 kosov;.
• bazilika - 2 veje;
• začimbe.

priprava

Blanshiruem paradižnik, odstranimo kožo in narežemo meso na kocke. Čebula, bazilika, paprika in kumare shinkuem rezine in oljke zmeljemo v drobtine, ki jih osvobodijo semena. V mešalniku na vrsti pyuriruem prvega paradižnika, nato čebulo, papriko, kumare in rezine kruha. Vse sestavine zmešamo, dodamo maslitse kis, olivno olje in začimbe. Temeljito premešamo in odstranjevanje juho 3 ure hladilniku. Kozji sir pritiska v serumu, zmeljemo v drobtine in roll off majhne kroglice. jih porušijo v že pripravljeno mešanico oliv in služijo za juho, začinjeno bazilike posode in oljčnega olja.

Video: Hladna juha Gazpacho z zeleno in kumare [Vesel Kuhinja Recepti]

Video: Gazpacho recept