Kako kuhati Gazpacho?

Španskem, portugalskem in latinskoameriških prebivalci radi Gazpacho in jesti to jed 9 mesecev na leto. To je lahka zelenjavna juha, ki je danes pripravljen na osnovi paradižnikovega soka. Paradižnik vsebuje veliko vitaminov in antioksidantov, ki preprečujejo raka, pomaga v boju proti slabokrvnosti in presnovne motnje. Poleg tega, zelenjavne juhe ne vsebujejo holesterola, in zato zelo koristno za preprečevanje bolezni srca in ožilja, preprečevanje kapi in pustimo, da ostanejo mladi.

hladno Gazpacho

Najbolj priljubljena možnost - hladno Gazpacho, ki je celo postrežejo z ledom.

sestavine:

• 1 l paradižnikovega soka
• 1 čebula
• 2 žlici. žlico gosto španski Sherry kis
• 2-3 žlici. žlice olivnega olja
• 2 paradižnika
• 1 sladka paprika
• 1 kumara
• 50 g zelene.

Priprava:

Rastlinski Gazpacho narejene iz paradižnika, paprike, kumare, zelena, dodaja zelišč in krušnimi kockami (popečenega kruha, vendar je mogoče odpraviti, da se zmanjša kalorično vsebnost jedi). Recept za Gazpacho zelenjave preprosta. Za nadev zmešajte paradižnikov sok, čebulo, ščepec soli, 2 žlici. žlico gosto španski Sherry kis, malo poper in 2-3 žlice. olivno olje. Lahko dodate nekaj stroka česna. Zmešajte vse v mešalniku, dodamo kocke ledu in pustimo stati pol ure - uro v hladilniku. 2 paradižnika, 1 paprika, izpiranje, suha, poper, odstrani semena in narežemo vse particije in majhne kocke. S čisto off lupine kumare in zbadanje na Rende. Zelena koren (50 g) in zbadanje na Rende, A izhaja sesekljamo manjših kosov. Postavite zelenjavo v skledo, potresemo s sesekljanim zelišči in prelijemo z gosto paradižnikovo omako. Hladno Gazpacho pripravljen.

vroče Gazpacho

Če je poletje je konec in hladne juhe so postali zastareli, lahko naredite vroče Gazpacho.

sestavine:

• 1 liter paradižnikov sok,
• 1 čebula
• polovica majhne bučke
• soli
• poper
• 4 žlice. žlice olivnega olja
• 2 žlici. kis.

Priprava:

Vse vzobom v mešalniku, dokler ni homogeno mešanico in dodajanja kuhamo minutami stekla preskrbe brozge na 15 omaki potrebno mešanje. V vročem Gazpacho dodamo meso - kuhana teletina, nasekljano ali ocvrte na visoko toplotno nasekljanega piščanca ali govedino. Hot Gazpacho paradižnik treba poparjene z vrelo vodo, lupino in drobno sesekljamo. V skledo paradižnika, meso, sesekljanih zelišč, nalijemo vročo paradižnikovo omako. Hot Gazpacho - lepa kosilo na hladnem, deževnem vremenu.

Gazpacho s škampi

Paradižnik združujejo odlično z morskimi sadeži. Tomato Gazpacho lahko kuhane ribe, školjke in kozice. Gazpacho z kozice najbolj priljubljenih.

Za pripravo Gazpacho s škampi kuhani paradižnikovi prvo polnjenje z gorivom: 1 l paradižnikovega soka se zmeša s sokom polovice velika limona, 2 rezini posušimo štruce, ena rdeča žarnica, ščepec soli dodamo 2 žlici. žlice olivnega olja in 2 žlici. žlici sherry kisa. Vse stepeno v mešalniku in ohladimo. V skledo dal sesekljan paradižnik (2 kom.), Nariban nariban kumare in kuhamo, dokler kuhani kozice. Pour ohlajeno paradižnikov polnjenje in vrhunsko, svetlo paradižnikovo Gazpacho z kozice pripravljen.

Zdaj, mnogi trdijo, kako kuhati Gazpacho pravilno, vendar neutemeljene trditve. Pripravite paradižnikov preliv in prelijte svoje najljubše jedi - boste dobili okusna paradižnikova Gazpacho svoj recept.

Video: Kako kuhati juho Gazpacho.

Video: Gazpacho

Video: Kako narediti Gazpacho | Michael Vegan | javnost №22