Receptov čudovito jedi - piščančji medaljoni

Piščančji file ima precej nevtralen okus in lahko rečemo, da je malo suho. Toda obstaja veliko uspešnih načinov, da ga kuhamo, v katerem se ne samo, da ne izgubijo svoj sok, in bodo postali še bolj sočna in bolj žive okus. Eden od teh velikih receptov za jedi so piščančje medaljone.

Recept piščančji medaljoni v pečici

Zelo preprost in enostaven recept, in tudi najpreprostejši izdelkov. Ampak okus je izjemno mehko in flavorful.

sestavine:

• piščančji file - 6 kosov;.
• Sir - 150 g;
• krema 33% - 300 ml;
• rožmarin - vejica;
• Česen - 2 stroka;
• oljčno olje - 15 ml;
• zmes paprika, česen, suhe soli.

priprava

Vsak kos fileja narežemo na dve polovici čez in rahlo odbijajo. Vendar pa je mogoče zmanjšati kot udoben in bolj kot si ti, okus ne bo vplivalo jedi. Malte trituriramo svež česen, suhe mešanice paprike, pusti eno vejice rožmarinovo olje in sol. Pretvarjanje vse to v pasto in ga vtrite vsak kos mesa. Širimo medaljoni za pečenje jedi (prednostno z manjšim premerom pa globlje), in vsaka plast vlijemo kremo. Predvsem prepisnim sirom in pečemo pri srednji temperaturi približno eno uro.

Kako kuhati okusno piščančje medaljone iz piščančjih prsi?

Zahvaljujoč prvotnih sestavin, ki bo neke vrste nadeva za medaljoni, bo ta jed je "vrhunec programa" na nobeni mizi.

sestavine:

• Jajčni - 2 kosa;.
• piščančje prsi - 2 kosa;.
• čebule - 2 čebuli;
• Avokado -;
• poper -;
• wasabi - 10 g;
• Sojine omake - 60 ml;
• Sir - 100 g;
• koper - žarek;
• sol, rastlinsko olje, poper.

priprava

fileti piščančje prsi na delnico in vsaka taka fileshku narežemo na dva kosa stanovanjski medaljon. jih nekoliko odvrača prisalivaem in potresemo s poprom. Tako bodo stati nekaj minut, da se marinira malo.

Čebulo in sesekljan koper melenko pošiljanje in ocvrti na maslu, čebula, ko je postala prosojna, zmes vlijemo v ponev z wasabi sojino omako in kuhamo, dokler tekočih izhlapi.

Skuhamo trdo kuhana jajca in napolnimo s hladno vodo, tako da se hitro ohladi in nato očistiti bolje.

Medaljoni ocvrte 2 minuti z obeh strani zelo vročo ponev v posodo in premik pečico v enem sloju. Jajca očisti in fino sesulo, zmešamo s čebulo. Bolgarski poper narežemo na koščke, enega za vsako medaljon. Avokado izvleček iz lupine in narežemo tudi na koščke. Če ujeli zelo zrelo sadje, je mogoče, da se del žlico.

Zdaj, na vsak kos piščanca širijo žličko polnjenje na rezino paprike in avokada, in na vrhu, na fin Rende sir clobbered. Pečemo 15 minut pri 230 stopinj in nato pustimo še 5 minut v pečici off.

Video: Kako narediti velik piščanec kotlet s krompirjevo omako recepti ptic, mojster razreda

Video: Solate. Omaka vinaigrette. Receptov čudovite mediteranske solate

Video: Piščanec s testeninami in zelenjavo Španska kuhinja Fideos con Pollo

Video: Recepti piščančje prsi iz Stalik Khankishiyeva | Recepti in piščančje jedi