Solata s papriko

Paprika - vrsta zelene grmovnice Capsicum družine češnja, z užitnimi plodovi so zelo koristne in priljubljena po vsem svetu kmetijskih napredek tehnike. Rastlina prihaja iz Amerike. Trenutno obstajajo različni kulturni Tall, vključno paprika

Sadovi poper vsebuje veliko uporabnih snovi, in sicer kapsoitsin, naravnih sladkorjev, vlaknine, beljakovine, karotenoidi, vitamine C, P, B1, B2, eter-oljni spojine steroidne saponini.

poper plodovi so lahko različnih barv (rdeča, oranžna, zelena, ipd).

Sweet poper - sestavina v številnih živilih, se lahko pripravimo na različne načine, vendar je treba opozoriti, da med toplotno obdelavo, številne koristne snovi (na primer, vitamin C, ki je v papriki več kot limone) so uničeni. Zato je najbolj uporabno obliko paprike ohranjenih v solatah, mimogrede, brez okusa toplotne obdelave poper plodov najbolj naravno.

Recepti za solate s papriko je znano, da je zelo veliko, saj je sadje popolnoma združuje okus z različnimi izdelki.

Solata s sladko papriko, sirom in paradižnikom

sestavine:

• sladka paprika - 2-4 kom. (Odvisno od velikosti);
• Sveže vroče rdeče paprike - za okus;
• čebule (lahko rdeče ali belo solata) - 1 kos;.
• sir (ali mešani matične kislo mleko sir iz različnih molzne živali, ovce, koze, govedo) - 200-300 g;
• zrelih paradižnikov tesen - 2-4 kom;.
• Česen - 2-3 stroki;
• Sveža zelišča so različni (peteršilj, bazilika, koriander, koper ni potrebno);
• hladno stiskano rastlinsko olje (olivno, koruzno, sončnično ali gorčice);
• vinski kis, naravna.

priprava

Vse sadje (razen česna), seveda, je treba sprati s hladno vodo in osušite s čisto krpo. Cut papriko na trakove kratke, olupljene čebule - pol prstani, paradižnik - je poljubna, vendar ne prevelika. sir narežemo na majhne kocke, ali (če je dovolj suh) zbadanje na grobo Rende. Drobno sesekljamo zelišča in česen. Prenos vse pripravljene sestavine v skledo solate, prelijemo litje (kis + olje v razmerju 3: 1), vroče poper aromo. Zmešamo solato in dajejo napolni za 10-20 minut.

Namesto olja, kisa prelivom lahko uporabimo naravne nesladkanega jogurt classic (boljši od povprečne vsebnosti maščob). Ponudite ta solata je lahko kot samostojno jed (kar je še posebej pomembno za postom in vegetarijance različnih vrst), kot tudi mesne ali ribje jedi.

Opozoriti je treba, da bo dodajanje olivnega solato brez pečk v (temno ali svetlo, se lahko narežemo na rezine), da je okus te solate bolj zanimivo.

Če želite solata je bolj krepko, ga lahko dodate 200-250 g kuhane šunke ali piščančje meso (file). Za ta solata je dobro, da predloži balkanske namiznega vina (na primer, Moldovan in bolgarski) ali sadnega žganja.

Zelje solata s papriko in paradižnikom

sestavine:

• sladka paprika - 2-4 kom;.
• zelje ali Peking ali rdeča;
• čebula - 1-2 kosov.
• Sveža zelišča so različni;

• Česen - 1-2 stroki;
• rastlinsko olje, stisnjene hladno;
• naravni kis ali limonin sok.

priprava

Sladka paprika bomo cut kratke trakove in olupljen čebulo - semirings. Nashinkuem zelje v željeni količini. Drobno sesekljamo zelišča in česen. Poveži vse pripravljene sestavine v skledo solate, polem preliv (olje + kis ali limoninega soka v razmerju 3: 1) in mešamo. Sestavek lahko tudi zelena solata kumare in sesekljan trdo kuhana jajca. Ta solata je lahko dobavljen kot samostojna malico ali mesne moke.

Video: Solata s korenjem in papriko.

Video: solata iz paradižnika, paprike in čebulo solata iz paradižnika, paprike in čebule