Vinaigrette - recept

V času Sovjetske zveze, ne stroškov, ne praznovanja brez solate, in v meniju, da je vsakdanja rednih.

Sčasoma, naša kuhanje temeljito razširil svojo paleto jedi tujih kuhinj, fantazijskimi solate in prigrizki, tako tradicionalnih ruskih živil jemo precej manj. In ta nesporazum ne igra sploh v korist našega telesa. Po izjemno uporabno vinaigrette solata, ki je vir vitaminov in množičnih elementov.

Da bi popravili situacijo in ponujajo recepte za okusno solato.

Kako pripraviti navadne solata - recept?

sestavine:

• krompirjevi gomolji - 220 g;
• pesa - 220 g;
• korenje - 120 g;
• piklane ali slani kumare - 175 g
• Pločevinkah grah - 1 banka;
• rastlinsko olje;
• čebula - 175 g;
• sol.

priprava

Gomolji krompirja, pesa in korenje moj dober in kuhamo do mehkega. Potem lajšanje zelenjave iz kože in narežemo na enako velike srednje velikih kock. Zmeljemo, kakor soljen ali kisle kumarice in spranih in olupljene čebule.

Zmešamo vse sestavine v globoko posodo in dodamo pločevinkah grah prej je metanje v cedilo.

Aromatiziran jed po okusu z rastlinskim oljem in soljo in premešamo. Dajemo malo pivo vinaigrette in služijo.

Solata s fižolom in zeljem - recept

sestavine:

• krompirjevi gomolji - 320 g;
• pesa - 320 g;
• korenje - 220 g;
• slani ali vložena kumare - 250 g
• fižol kuhan - 220 g;
• kislo zelje - 155 g;
• rastlinsko olje - za okus;
• Čebula - 85 g;
• svež koper in peteršilj - za okus;
• sol.

priprava

Prva stvar, kuhamo, dokler gomoljev kuhani, predhodno opranega krompirja, pese in korenje in kuhamo do mehkega fižola. Je bolje, da se namaka čez noč v mrzli vodi, zato je potrebno manj časa za njegovo pripravo.

Pripravljene zelenjava očiščena, narežemo na kocke in opredeliti posodo, v kateri smo se pomešajo našo solato. Dalje, očiščeni, narežemo na nekoliko manjše kocke narezano čebulo in kumarice in polaganje na druge zelenjave. Vrzi kuhan fižol, drobno sesekljan peteršilj in koper, polaganje kislo zelje in sezono s posodo z rastlinskim oljem in soljo. Vse to dobro mix, daj malo namakati, in stregla, ki določa, da vinaigrette v skledo solate in okrasimo z zelenice.

Solata s sled - recept

sestavine:

• Gomolji krompirja - 160 g;
• pesa - 280 g;
• korenje - 160 g;
• Antonov jabolka - 160 g;
• Lemon - 160 g;
• kumarice - 160 g;
• soljeno sled (File) - 320 g;
• Rdeč solata lok - 160 g;
• rastlinsko rafinirano olje - po okusu;
• svež koper in peteršilj - za okus;
• sol.

priprava

Gomolji krompirja, korenje in pesa moj horoshenechko in kuhamo do mehkega. Naj se ohladi, nato zelenjavo in narežemo na julienne pesa in krompir in korenje v kocke. Shinkuem trakovi olupljene kože in semen škatle Antonov jabolka in zmlet kumarice. Jabolka posuta z limoninim sokom. Olupljen rdeča čebula pol obročki in grind namočeno v limoninega soka za trideset minut.

Sled eviscerirani, ločiti file od kosti in narežemo na tanke rezine, podolgovate. Drobno sesekljajte predhodno oprane in obsushennuyu svežih zelišč.

Zdaj smo premešamo vse pripravljene sestavine, oblečeni z dišeče rastlinsko olje, sol po okusu in premešamo.

Video: klasični recepti: solata

Video: Vinaigrette recept od kuharja

Videoposnetki: AMAZING solata. Najboljši recept za pikantno preliv. (Vinaigrette solata)

Video: Vinaigrette recept iz kuharske / kuhinjo ruski / Ilya Lazerson / kosilo celibata