Kako kuhati doma okusno sladkarije

• Recepti za bonboni
• smetano bonboni
• sadni bonboni
• čokoladni bonboni

Recepti za bonboni

Za konvencionalne sladkarije, ki lahko postanejo podlaga za vse druge, ki jih je treba sprejeti:

• Sladkor - 2/3 skodelice,
• Voda - dve žlici,
• Ena čajna žlička kisa ali razredčili -7% močnejša kis.

Sladkor in pre-mešano z vodo in kis damo v ponev in kuhamo na blagem ognju, dokler se ne pojavi rumeno-zlate barve. Prebavo sestave ne more biti - to bo temno in grenko, z okusom sladkorja pregretega. Dobljeno zmes lahko zlijemo v namaščene modele in potiska v vsako palico ali sladkarije nitke. Zanimive karamelni ni treba čakati na dovolj vlijemo maso sladkorja in se lahko odstrani iz kalupa.

Okus in barva doma, je mogoče dobiti, če vsa voda ali njen del nadomesti s sadnim sokom.

smetano bonboni

Za domače sladkarije s kremnim okusa, potrebujejo mleko ali smetano - 0,1 litrski, sladkor - 0,25 kg, malo masla in vanilije. V vročim mlekom in dodamo sladkor dodal maslo in vanilije. Sestava kuhane s stalnim mešanjem, ko potemnijo, ponev mogoče odstraniti z vročino. Sladkor in mleko mešanjem nenehno potrebno, da se prepreči gorenje. Vse, kar je treba storiti hitro, ker se masa strdi v kratkem času.

sadni bonboni

Biti pripravljeni na domu s sadnimi bonboni, morate dodati sladkorja sok v razmerju 1,5: 1. Dobljeni sirup je kuhanega na rjavkasto barvo. Zdaj je mogoče, da pour ščepec cimeta, ingverja in vanilije in dobro premešamo, nalijemo v oblikah, držijo palico in da malo ohladi.

Sok za sadne bonbone fit koli stisnjenega soka iz različnih vrst sadja: ribez, maline, češnje, borovnice. Vendar pa pričakujejo, da bodo koristi od teh bonbonov ni potrebno - vsi vitamini pri visoki temperaturi vre sladkor zelo hitro uničil.

čokoladni bonboni

Izdelava čokoladne bonbone, ne bolj zapletena, kot navadne, za kar potrebujejo dve skodelici sladkorja, dve veliki žlici kakava ali čokolade stogrammovaya, 50 g vode, dve žlici rastlinskega olja. Čokolada sesulo v majhne koščke in je povezan z drugimi sestavinami. Zmes Cook, toploto in kuhamo ob stalnem mešanju.

Preverjanje, ali je sestava pripravljen, je možno, da je kapljala v hladno vodo. Če masa hitro postane trdna, tako da pripravimo baza čokolade, se lahko zlijemo v kalupe in vstavljanje palice. V čokolade, kakor tudi v vseh drugih bonboni so lahko dodamo oreščke ali koščke kandiranega sadja.

Nasveti za Gostujoči navijači so sladkarije:

• Honey sladkarije, je bolje, da ne dodati, ker pri segrevanju izgubi koristnih lastnosti in oddajajo nevarne za ljudi.
• Pripravljenost bonboni mogoče preveriti s spuščanjem malo karamela na hladen krožnik. Če je padec širijo, več sladkorja, kar potrebujete za kuhanje, in če je zgrabila naenkrat, hitro zamrznil - to je čas, da vlijemo maso.
• S hladno, lahko dodamo limonin in ingver bonboni, ki bodo pomagali ublažiti kašelj in izcedek iz nosu mete dodajanje lahkoto.

Izdelava sladkarij doma je zelo preprosta, ampak za tiste, ki sledijo sliko in skrbi za zdravje svojih zob, ne smemo pozabiti, da sladkarije - to je 100% sladkorja, njihova kalorična vrednost skoraj 400 kalorij, 100 gramov sladkarij.

Candy, doma kuhano, dobro, da ne vsebujejo barvil, kemičnih arom in ojačevalcev okusa, da jih enostavno in okusi možnosti toliko, kot pove fantazijo. Sestavine, preveč je ni potrebno, in proizvodni proces zahteva zelo malo časa.

Video: Kako narediti lizike z rokami doma / Kako narediti lizike

Video: Kako narediti sadne lizike. Enostavno poceni recept

Video: Kako narediti okusne karamela bonboni DOMA

Video: Kako narediti liziko doma - Kako narediti Homemade Chupa-Chups