Mlečna karamela

Sladka ljubezen tako odrasli in otroci, ampak, da je zabavno, želimo zagotoviti, da ne škoduje zdravju, tako da je najboljši način za pripravo sladic doma. Odločili smo se, da deliti z vami recept, kako kuhati sladkarije karamela v svoji kuhinji.

karamela recept

sestavine:

• Krema karamela - 250 g;
• lešnike - 30 kosov,.
• Temna čokolada - 50 g;
• krema 10% - 6 člen. žlice;
• žganje - 1 žlica. žlico;
• maslo - 2,5 v. žlico.

priprava

Iris razbiti na koščke, da ga premakne v ponvi in ​​taline v vodni kopeli, dodali 5 žlic smetane in žganje. Odstranite težo iz toplote in dodamo 2 žlici zmehčano maslo, vse dobro premešamo, dokler gladko bleščečo maso.

Pripravljena sladkarije plesni krtačo z maslom, jih položite v šarenice, na sredini vsakega sladkarij vstavite en oreh in jo napolni z ostanki šarenice od zgoraj.

Melt čokolado v vodni kopeli z 1 žlico smetane, dodamo ostanke masla in premešamo. Put žličko čokolade v središču vsake sladkarije in jih dal v zamrzovalnik za 4-5 ur.

Karamela sladkarije - recept

sestavine:

• Sladkor - 200 g;
• masla - 200 g;
• . Vanilijeva esenca - 1 TSP;
• Voda - Art;.
• Salt - TSP ;.
• Temna čokolada - 110 g;
• Mlečna čokolada - 110 g;
• orehov in orehi - Art.

priprava

Priključite lonček sladkorja, vode, maslo in sol. Kuhajte, mešamo ves čas, dokler zmes segrejemo na 180 stopinj (posebni ukrep temperatura termometer). Nato odstranite ponev z ognja in dodajte vanilijev bistvo, dobro premešamo.

Takoj pour karamela v plitvo obliko, naoljeno in dal v hladilnik. Break čokolado na koščke in stopi.

Odstrani iz karamela hladilnika, čokolado pol porazdeljena na svoji površini, razpršijo razrezane pol matice in spet dal v teži hladilnik. Ko se čokolada strdi, obrnite sladico in namažite drugo polovico stopljene čokolade karamela drugi strani, pa tudi potresemo matice in poslali v hladilniku. Ko se čokolada strdi, prestregla karamela kose.

Ljubezen je domače sladice? Potem vsekakor preizkusite recepte sladkarije suhega sadja in dom tartufi.

Video: Dairy karamela "plombovytaskivayuschie" :) | Kako kuhati karamela | domač karamela

Video: Domače karamela

Video: Candy karamela / karamel mleko /

Video: karamela "stickjaw" (Na toplenom mleka).