Candy "tartufov"

Candy "tartufov" - eden od najbolj priljubljenih in znanih dobrot na svetu. Zgodovina njihov izvor sega do sredine 19. stoletja. Candy dobila svoje ime zaradi zunanje podobnosti s podobnimi dobrotami gobe - tartufe. V našem času, se ne morejo kupiti le v trgovini, ampak tudi, da se pripravite v kuhinji! Oglejmo si, kako narediti sladkarije "Tartufi" doma.

Čokolada "tartufi" iz mleka v prahu

sestavine:

• mleko v prahu - 300 g;
• sladkorja - 2 žlici;.
• masla - 100 g;
• voda - 0, 5 st;.
• Kakav v prahu - 4 TSP ;.
• muškatni orešček, cimet, kardamom - na zahtevo.

priprava

Kako narediti sladkarije "tartuf"? Nalijemo v skledo sladkor, ga napolnite z vodo in jo na srednjem ognju. S tem zmesi do vrelišča in kuhamo 10 minut, nenehno vmešavanje. Odstrani malo odebeljeno sirup z ognja in dodamo maslo. Nato postopoma nalijte mleko in dal vse začimbe po svojem okusu. Vse premešamo, dokler, dokler zmes gladka in homogena. Vsaj dodajanje in odstranjevanje kakavovo maso v hladilnik za 40 minut. Potem lepim okrogle ali stožčasto sladkarije, ki jih zrušila v kokosovimi kosmiči, sladkor v prahu ali rezine drobtin. Odstranite nazaj v hladilnik, da pour in služijo vročo skodelico čaja ali kave!

Čokoladni bonboni "tartuf"

sestavine:

• debela smetana - 300 ml;
• Vanilija - 3 g;
• Grenka čokolada - 250 g;
• mlečna čokolada - 200 g

priprava

Za pripravo sladic, vzeti ponev, vlijemo težka smetano, dodamo vanilijev strok in dal na počasnem ognju. Ko je zmes mleka prihaja do vrenja, takoj odstranite iz peči. Odstrani vanilije senzor, in do ohladimo krema, v vodni kopeli taljenje čokolade ploščice. Nežno združujejo čokolado in smetano, vse, kako, da se pomešajo in ga pošlje v hladilnik za približno 3 ure za strjevanje.

Ko bo čokoladna masa gosta, smo začeli klesati majhne kroglice. Končni sladkarije širjenje na veliko z določenim papirjem za peko posodo, in nato pošlje v hladilnik za eno uro.

Medtem taline ploščice v vodni kopeli mlečne čokolade, odstranimo iz toplote. Z uporabo posebne klešče, hitro potopiti vsako čokoladno žogo v stopljeno čokolado in dobro zapakirano v kakav v prahu puhasto. Pripravljen za pošiljanje sladkarije, da se strdi v hladilnik za drugo pol ure.

Ob izteku časa neverjetno mehko, nežno, se topijo v ustih mleka sladkarije "tartufov" so pripravljeni! Postrezite s čajem in uživajo svoje slasten okus.

Candy "Francosko tartufov"

Te okusne domače sladkarije prosim vsi, brez izjeme. Poskusimo kuhamo to neverjetno sladico in zdravljenje sebe in svoje ljubljene.

sestavine:

• Temna čokolada - 250 g;
• debela smetana - 100 ml;
• vanilin - 5 g;
• cimet, kajenski poper - po okusu;
• kavni liker ali kava - 1 žlica;.
• sladkor v prahu - po želji;
• kokos - po okusu.

priprava

Kako kuhati čokoladni "tartuf"? Za začetek, prekinitev čokolado na majhne koščke, dani v skledo. Krema se ogreva na vročem stanju, vendar ne zavre. Napolnite s čokoladno kremo in pusti, dokler se ne raztopi. Nato dodamo vanilijo, cimet, kajenski poper, dodamo kavni liker in premešamo vse. Z žlico tvorijo majhen širjenje sladkarije na posodo in dal na 30 minut v hladilnik. Pred serviranjem sesulo končnih tartufe v sladkorjem v prahu in kokos. Uživajte v čaj!

Video: Najboljši domači bonboni. Čokoladni pralineji.

Video: s tartufi čaj tekma Domače čokolade za kuhanje z ljubeznijo

Video: Ajda sladkarije "tartufov Pečen" - Vse bude dobre. Težava 724 z dne 17/12/15