Kako hudiča doma?

• Nedokončani za hren
• Recepti za hren
• video Vadnice

Začinjene začinjene hren, kot začimba za jedi, predvsem ribe in meso, raje tiste navijače, ki želijo povedati tako "vroča". Vroča v našem primeru - je dišeče, živahna, pekoč do solz. Hren je star ruski preliv. Obstaja veliko načinov za njegovo pripravo. Nekateri od njih se boste naučili v tem članku.

Nedokončani za hren

Pripravite svoje hren dokaj preprosto doma. Pomembno je skrbeti sestavin, in sicer iz korenin, ki jih je treba kopati v pozni jeseni. Ti naj bi v najboljšem primeru zraste do 40-50 cm v premeru in doseže 4-5 cm. Te korenine se šteje, da je najbolj primerna za pripravo hrena. Ampak, da ni storil "izčrpana" in še ni izgubila svoje lastnosti, je treba postaviti v precej mokrem in hladnem mestu. Nato lahko uporabite te korenine počasi kuhamo. Vendar pa obstajajo ljudje, ki neposredno pripravljajo začimbe za celo zimo, in imajo pogosto zguba. K vragu ohranila svoje lastnosti v pločevinkah obliki, brez kemikalij ne more storiti. Njegova ostrina doma pekel ne more rešiti več kot mesec dni, nato pa le pod pogojem, da bi bil v dobro zaprti posodi, ki stoji v hladilniku. Torej to malo predjed.

Tudi v primeru korenin shranjevanja v vlažnem okolju, so še vedno suhi navzgor. Zato se pred pripravo hrena korenine potrebujejo dobro operite, nato pa dal v hladno vodo, ki jo je treba spremenila vsak dan. namakanje, ko bi moral biti od 2-3 dni na teden, odvisno od njihovega stanja. Ko so korenine zmehčajo in nabreknejo malo, lahko nalagate, čista, nato Masiranje na fin Rende ali mince. Ta proces ni prijetno, kot pekel gori nosni in poje proč oči. Zato kulinarično uporabo zaščitno opremo. Poleg tega je treba gumijaste rokavice, če ne želite, da gorijo roke in / ali prste.

Recepti za hren

recept 1

Operite in očistite korenine hrena. Povleči paket mlinčkom za meso, vezane na zvonec. Uporabite majhen žar za mlinom za meso. 1,5 kg naribanega hrena naj: 3 žlice žlice sladkorja sol. Nato prelijemo z vrelo vodo v peklu, da bi pustila gosto kašo, vse hitro premešamo in dal v sterilizirane kozarce. Top kapljično nekaj kapljic limoninega soka. Ponudite ta pekel za ribe in meso ločeno ali pomešano s kislo smetano. Če zaprete pokrov tesno, lahko shranite v hladilniku za več kot 3 mesece.

recept 2

Ta recept bo res jezni pekel. Take sladkor, sol, 3 velike hrenovo koren, 3 stroki česna in 1 kg paradižnika. Očistite paradižnik iz pecljev, česen in hrenom, nato zmeljemo v mlinom za meso ali v mešalniku. Če uporabljate mlinom za meso, nato zasuk hren vezana na vrečko, ker je zelo bolelo oči. Vse te soli, dodamo sladkor in mešamo. Shranite v sterilizirane kozarce. To bo bolje, okus, če bo dan stati v hladilniku.

recept 3

Večina ljudi služil hren, kar daje rožnato barvo. Naj bo preprost, in izgleda lepo. To se naredi z dodajanjem pese. 300 gr. korenine potrebujejo 2 žlici Pesni sok za žlici soli in sladkorja, 100 g. 9% kis 150 g. voda. Prvič, korenine hrena temeljito oprati in očistiti. Potem pa na fin Rende naribamo korenine, ampak bolje mleto. Ne pozabite na paket, ki bo sposobna zaščititi svoje oči in nos. Obrabljen hren prelijemo z vrelo vodo, dodamo sladkor in sol ter pustimo, da se ohladi. Na hladno, dodamo hren sok pese, ki je izdelan iz kuhane zelenjave, in kis. Ta pekel trgovina v sterilne kozarce.

recept 4

Ampak ta recept je primeren za ljudi, ki ne marajo začinjeno hren. Ta recept s kislo smetano. 300 gramov oprati in olupljene korenine zmeljemo mlinom za meso in večje, lahko v mešalniku, potem dodamo 200 gramov kisle smetane in žličko sladkorja. Dobro premešamo in ponudimo. Lahko dodate tudi sesekljane zelenice.

video Vadnice

Video: Hren z rdeče pese retsept.Kak pripravljen hren s pese

Video: Recept Hren. možnost domača hrana.

Video: Recept Fuck doma