V depojih skoraj vseh skrbi hostesa gotovo bo prišlo do zastoja kozarec lani, in drugo pozaproshlogodnego, in še več. Vrzi škoda, in ni zaželeno. Kaj storiti? Ta marmelada je mogoče enostavno uporabiti. Uporabite jo za pripravo domačega vina. Vino iz marmelado, kuhano doma, ne slabše, kot tisto, kar kupite v trgovini, in morda celo bolje, saj je gotovo iz naravnih snovi, ne pa v prahu in druge "kemije".
Vsebina
Torej, za pripravo vina iz lanske marmelado doma, potrebujemo:
Moja tri-litrski kozarec previdno, lahko raztopino sode, dobro oprane, da se prepreči ostanke pepela v toplo tekočo vodo, nato prelijemo z vrelo vodo. "Če banka ne poči, je v žlico njo."
V ponev nalijemo liter vode in kraja nad visoko vročino, zavremo. To lahko zajema, tako da voda zavre. Mi izklopite ogenj in pustite lonec z vodo, da se ohladi. Potrebujemo vodo, katere temperatura preseže normalno sobo, vendar to ni vroče in potrebujejo nekaj vmes.
Mi vlijemo marmelado v naše tri-litrski kozarec, da pošljete isto litra tople vode. Po dodamo pest predhodno oprane in sušen rozin. Vse rahlo premešamo. Na banki dal na pokrov najlon. Trgatev v temnem toplem (temperatura 15-20 stopinj) za najmanj 14 dni.
Po tem času Odpri kozarec in odstraniti iz površine nastalega celuloze. Tekočina pa mi filtrira skozi prepognjen Gaza nekaj besed. Bodite čist kozarec in prelijemo nazaj v našo tekočino.
Potem smo se običajno medicinsko rokavico, ki se nosijo na vratu bank, vezani z snop vratu ali vrvi nad rokavice, da je letelo. Lahko bi postal pečat vode.
Spet odstranite kozarec z našo prihodnjo vina v temnem prostoru, tokrat za najmanj 40 dni. Če se po tem času, da ste opazili, da je napihnjena vrenje rokavice spet začel padati, in nato popolnoma padla, tako da je naša vina iz marmelado pripravljen, je čas, da polnjenju.
Nasvet: "Poskrbite, da je vino jasno. Saj ni treba, da jo previdno pretresite kozarec, sicer vzpon oborino ", - svetuje izkušeni vinarji".
Vino treh litrskih kozarcih z lepo kozarcih, lahko to storite z uporabo zalivanje lahko, je dno, ki je prevlečena z gazo, tako da je steklenica ni dobil oborine. Steklenice z razlitega vina ponovno dal v temnem prostoru v tem času približno 2 meseca. Približna trdnjava vina marmelado je 10 stopinj, plus ali minus eno stopinjo.
Ločeno želeli razmisliti kuhanje vina z jagodno marmelado. Za to potrebujemo:
Jam zmešamo z mlačno vodo, mešamo vsaj 7 minut. Nato dodamo namočeno v toplo vodo otekle rozinami. Jar z mešanico vode, marmelade in rozin pustimo fermentirati pri sobni temperaturi v temnem prostoru. Ko se fermentacijski proces ustavil, filtriramo skozi gazo in spet zlijemo v čiste steklenice pripravljene vnaprej. Plovila z naših vin mora zapreti zamašek in dal na hladnem vsaj 3 dni. Po treh dneh, lahko začnete okus pijače. Trdnost vina iz jagodno marmelado je običajno okoli 11%.
Zgornje recepti pripadala marmelado, ki še ni imel časa, da fermentira. Če ste v shrambi fermentirani marmelado ležijo naokoli, ne hitite, da ga vrgel, ker je tudi mogoče pripraviti vina.
Za pripravo potrebujemo:
V predloženem izvedbenem primeru, rozin nista čista in ne predhodno namočenih v vodi. Naj se ohladi vrele vode na približno 40 stopinj. ga zlijemo v pet-litrski kozarec, dodamo na isti liter fermentiranega marmelado, ki nas sladkorjem in rozinami pripravljeno. Mešajte. Mi dana na vratu bank medicinske rokavice, določi ožičenje. Na eni od "prstih" igle rokavice naredite majhno luknjo, plin iz pločevinke lahko malo, da gredo ven.
Če niste našli tako veliko kapaciteto, namesto pet-litra, lahko uporabite dva tri-litrski kozarci, pre-premešamo vse sestavine v veliki ponvi.
Banka odstraniti izdelek v toplem temnem prostoru za 2 tedna. Po tem času se odpre banka vodo, filtriramo in dodamo vsebino druge polovice želene sladkorja (100 g). Vino se vlije v čisto pet-litrski kozarec in nato pošlje se sprehaja v toplem temnem prostoru za 3 mesece.
Nato nalijemo končni vino ustekleničeno, pri čemer bodite previdni, da ne bo banka pojavil usedlin. Steklenice vina shranjeni na hladnem. To vino bo nekoliko večji odstotek trdnjave teden dni prej zaradi tega proizvodnega procesa sladkorja.
Nasvet: "Za cevi ne bo tresk, s mora steklenic vina potekala pod kotom," - nasveti izkušenih vinarjev ".
Kot lahko vidite, lahko tudi na videz razvajen fermentirano zastoja, ki se pretvori z dobro hišno vino, ki s svojim okusom ne bo prinesel na tovarniške vina. Ob istem času, ne da bi imel praktično nobenih finančnih stroškov. Stroški rozine in 200 gramov sladkorja, nič v primerjavi z drago kupil, in pogosto daleč od naravnih vin, kot tudi užitek, ki ga dobite zdravljenju tvoji prijatelji pijejo domača.
Vso srečo z degustacijo! In ne pozabite, da je prekomerno pitje alkohola nevarno za zdravje. In v situaciji, kjer je pijača lastno odločitev, skušnjava, da bi ga znova in znova poskusite oh, kako velik.
Marelice vino
Brezalkoholne kuhano vino doma - recept
Braga iz marmelado
Čaj kuhano vino
Domače vino iz marmelado
Kuhano vino - recept z oranžno
Kuhano belo vino
Klasična kuhanega vina - recept
Kompot iz borovnic
Maline vino - recept
Raspberry vino doma
Malinov liker doma
Vino iz rozin
Vino Brusnice
Vinsko rdeča Rowan
Češnja vino
Slive - recepti
Kako narediti marmelado iz čaj rose?
Ribez kompot v zimskem času
Marmelada iz pomaranč in limon
Marmelada iz mandarine lupino