Kako narediti marshmallow doma?

Tako kot večina kupljenih izdelkov, marshmallow marshmallow je zelo drugačen od tistega, kar lahko kuhamo svoje roke. Domače marshmallow dobi veliko mehkejši, ne toliko raztezajo in lažje, da se raztopi v ustih. Za več informacij o tem, kako bi marshmallow doma, bomo pojasnili v nadaljevanju.

Marshmallow doma

Diverzificirati svoje marshmallow lahko poskusite katero od (in lahko in ne živijo na klasično različico vanilije), smo ostali tudi v mešanici začimb in kave.

sestavine:

• želatina - 45 g;
• espresso - 115 ml;
• . Kardamom v prahu - 1 čajno žličko;
• voda - 130 ml;
• sladkor - 295 g;
• koruzni sirup - 235 ml;
• sladkor v prahu.

priprava

Preden se lotite marshmallow doma, ledene kave, vlijemo v skledo, v kateri je načrt, da premešamo vse sestavine. Na vrh kave prelijemo z želatino in dodamo kardamom. Pustite želatino zrnca nabreknejo 15 minut, medtem ko so sami vzeli za sirup.

Za sirupa ponev vlijemo sladkor in koruzni sirup jo prelijemo z vodo, nato pa ga damo na ogenj in čaka, dokler zmes ne doseže temperaturo 115 stopinj.

Vklopite mešalnik in začeli postopoma pour sirup v želatino. Dodajanje celotno sirup, nastavite hitrost na največjo in premagal vse približno 12-15 minut. Dobljeno zmes slez razdeljevati oljnatih obliko in pustimo stati 4 ure. Po tem, marshmallow marshmallow zraka premik na velikodušno posuto z prahu mizo sladkorja in obrežemo z ostrim nožem, brisanje zadnje predhodno namočeno v olje krpo.

Kako narediti marshmallows marshmallow s čokolado doma?

Pire najljubše sadje ali jagode ali čokolade, je lahko odlično dopolnilo k domači zračni marshmallow a. Odločili smo se, da se ustavi na različico čokolade, priprava z kakava v prahu.

sestavine:

• želatina - 20 g;
• voda - 235 ml;
• Sladkor - 235 g;
• Kakav - 55 g;
• koruzni sirup - 235 ml;
• sladkor v prahu.

priprava

Želatina nalijemo polovico vode in pustimo, da nabrekne. Druga polovica vode pomešamo s sladkorjem in koruzni sirup. Sestavine zavre skupaj konsistence sirupa na 120 stopinj. Začetek pour vroče sirup v raztopini želatine, mešanjem sestavin močno in hitro. Na koncu dodamo kakav in ponovno zmešajte. Skratka, bo bitje traja približno 15 minut. Nato širi veliko marshmallow v namaščen obliki in pustite, da se ohladi. Pripravljen domače marshmallows narežemo na koščke in roll v sladkor v prahu.

Video: Kako narediti marshmallow doma Kako narediti krofe doma

Video: marshmallow najlažji recept | marshmallows

Video: marshmallow: žvečilni marshmallow recept Daniel Kiva - Vse bude dobre. Izdaja 903 od 26/10/16

Video: Smetana marshmallow FLAF / Marshmallow Fluff in Sandwich Fluffernutter - dobro, oochen okusno!