Zephyr iz jabolk - recept

Zephyr - to poslastica, ki jo francoski kuhanje izumil v 19. stoletju. Od takrat je recept razpršeni po vsem svetu, in imamo tudi možnost, da se zdravljenje te sladice. Zephyr - to je ena izmed redkih sladic, ki ni le okusna, ampak tudi koristno. Sedaj vam bomo pokazali, kako pripraviti svoje marshmallow iz jabolk.

Zephyr iz jabolk

sestavine:

• jabolka - 7 kosov;.
• beljaki - 7 kosov;.
• sladkor - 1,5 skodelice;
• limoninega soka - 1 žlica. žlico;
• Želatina - 1,5 proti. žlice;
• voda - 120 ml.

priprava

Tako je priprava marshmallow jabolk začeli s temeljito oprati vso sadje pečemo v pečici. Odvisno od velikosti jabolk bo trajalo 15-20 minut. jih zbadanje skozi sito, dodamo sladkor v pire, premešamo, dal težo na ogenj in kuhamo do gosta, občasno premešamo, da se prepreči zgorela. Ohlajeni mešalnik, mreže beljakov, previdno uvajanje v pire in dodamo želatino istemu predhodno namakali v vodi. Še enkrat, vse premešamo in dodamo limonin sok in še enkrat premešamo. Mi razpadejo dobljeno maso skodelic in v hladilniku ladje. Ko je masa suha, marshmallow jabolka pripravljena.

Delicious marshmallow jabolka

sestavine:

• jabolka - 3 kos,.
• Sladkor - 350 g;
• jajce - 1 kos;.
• -80 ml vode;
• . Vanilin sladkor - 1 TSP;
• želatina - 4 plošče;
• kokosovo kosmiči - 2 žlica. žlice;
• sladkor v prahu - 2 žlici. žlico.

priprava

Sedaj vam bomo pokazali, kako narediti marshmallow doma jabolk. Jabolka razrezali na pol, odstranimo jedra. Daj jih zmanjšati na ponev in pečemo na približno 200 stopinjah približno 30 minut, ko se nekoliko ohladi, odstranite celuloze. Naj bi dosegel približno 120-130 g rezancev. Dodamo sladkor z njim in s pomočjo mešalnika ali mešalnikom preoblikovati maso v pire. Beljakovine metlico v puhasto peno in dodamo k pire.

Kuhanje sirup: v loncu lije 80 ml vode in dodamo 240 g sladkorja. Mi bi zmes do vrenja in kuhamo na zmernem ognju približno 10 minut. Če bi dobil takšno doslednost, s kapljico sirupa uvela po nekaj sekundah. Plošče želatino prepojena za 5 minut v mrzlo vodo in nato osušimo in jih v sirup, ki je že odstranjen iz toplote in premešamo.

Takoj želatina sirup lije tanek tok v čežano in protein skupaj stepemo na najvišji hitrosti. Da bi bil postopek hitrejši in lažji, lahko postavite posodo z mrzlo vodo. Nadaljujemo proces bitje, dokler se zmes ohladimo. obsega To naj bi se povečala za 2-krat. Rezultat je krema, ki ne bo beg iz corolla.

ga v kuhanje vrečko ali brizgo in želeno količino stiskali na krožnik ali pečenje, ki je že ležal na pecilni papir. Potem morate prihodnjih krofe posušenih navzgor čez dan. V ta namen je treba pustiti na suhem prezračevanem prostoru, zajema pa ne potrebuje. Ob koncu dneva je naša Poslastica potresemo s kokosom in sladkorjem. Ko je nož snemljive polovici list papirja in jih zlepili. zdaj domače marshmallows od jabolka pripravljena. Lahko začnete na praznik!

Receptov domače marshmallow jabolka

sestavine:

• jabolčni pire - 500 g;

• Sladkor - 500 g;
• beljaki - 5 kosov.

priprava

čežano združujejo z sladkorja in jajčnih beljakov. Dobro premešamo in zmešajte, dokler puhasto maso pene. Potem smo jo razširili v skodelice, narejene iz pergament papirja. Pečica segrejemo na temperaturo okoli 100 stopinj in sušimo 20 minut naše marshmallow Po marshmallow posuši in začne ohraniti obliko, lahko papir odstranjen. Ko je marshmallow ohladi, da je pripravljena!

Video: Marshmallow jabolka na agar doma. Preprost recept marshmallow

Video: domač jabolčni Zephyr (marshmallow)

Video: Dobro - Apple ZEPHYR ZEPHYR Naravni domač recept

Video: Apple marshmallow preprost recept