Marshmallows doma

Večina Sweet marshmallow kupiti v trgovinah, čeprav vedo, da je mogoče pripraviti to okusno sladico doma. Na prvi pogled je težko tudi določiti, iz katerega se pripravlja in daje vtis, da morajo biti v prvem razredu pecivo kuhar za pripravo marshmallow v domu. Mi pospeši, da vas prosim, da marshmallow hiša, lahko tudi otroka kuhati, kaj šele odrasle hostesa in še bolj zato, da se ukvarjajo s tem. Glavna stvar - da se proizvodi, ki se zahtevajo za marshmallow, kakšno žensko v kuhinji. Torej, kako bi marshmallow doma?

Domače marshmallows - recept

sestavine:

• sladkor - 1 kg;
• voda - 300 ml;
• želatina - 25 g;
• citronska kislina - 1 žlica. žlico;
• . Vanilin - 1 TSP;
• soda -. 1 TSP.

priprava

Želatina namakati v 100 ml hladne vode in pustimo, da nabrekne. Poskrbi za kuhanje sirupa. Vlijemo v ponev preostalo vodo, nalijemo sladkor in pustite, da napolni za približno eno uro. Nato dal mešanico na srednje močnem ognju in kuhamo približno 8 minut. Odstrani sirup z ognja in vstop v želatino. Stepemo dobljeno maso z želatino pri zelo nizki hitrosti 10 minut. Dodaj citronsko kislino in še naprej bije še 5 minut. Mešajte vanilin s sodo zmešajte še nekaj minut, nato pa v prahi za približno 10 minut, da se napolni tabla pokrovu pergament in ga postavite v uporabi brizge pripravljena kulinarično marshmallow mase. Moral bi dobiti majhen del. Postavite svoje dostochku z dobrotami v hladilnik za 4 ure. V nobenem primeru ne dajo marshmallow v zamrzovalnik. Pripravljen za lepljenje polovici skupaj.

Apple marshmallows doma

sestavine:

• jabolka - 6 kosov;.
• sladkorja - 1 žlica;.
• krema 30% - 2 proti;.
• jajčni beljak - 1 kos;.
• . Limonin sok - 1 TSP;
• vanilin.

priprava

Jabolka operemo, lupine in semena, nato pa v pečico za peko. Pripravljen jabolka zbadanje skozi sito za pire zgodilo. Mešajte teže jabolko, vnesite sladkor, jajčni beljak, limonin sok in mešamo, dokler gladko. Pan čežano mesto v kotlini hladne vode in zmešajte mešalnik njegovo vsebino, tako dolgo, kot pire ne bo gosto belo. V skledi smetano premagal peno v trdnem stanju. Povežite kremo z jabolčna čežana ter nežno premešamo. Pripravljen širjenje marshmallow v kalupe ali pa samo na rezalnem krovu s pergamenta in pustimo stati nekaj ur v hladilniku.

Kako narediti domače marshmallow s čokolado?

sestavine:

• Sladkor - 4 žlice;.
• želatina - 2 žlici. žlice;
• voda - 300 ml;
• citronska kislina -. 1 žlička
• soda - 0,5 TSP ;.
• temna čokolada - 200 g

priprava

V 100 ml vode in pustimo namakati želatino, da nabrekne. Sladkor vlijemo majhno ponev, pokrijemo s hladno vodo in kuhamo na srednje močnem ognju, mešamo ves čas. Ko se sirup sladkor zavre, dodamo želatino in takoj odstranimo iz toplote. Počasno mešanje prinašajo popolnoma raztopi želatino. Sladkorni sirup ne sme ohladi. Mešalnik na srednji hitrosti začnejo zmešajte sirup v dveh fazah 5 minut. Postopoma vnesti citronsko kislino in soda. Beat za približno 10 minut. Dobljeno maso pozabijo, da je znašal približno 20 minut namakati desko za rezanje z navadno vodo in nežno slaščic žlico ali brizgo ležala majhni krogi zmesi. Odstranite marshmallows pripravljeni za nekaj ur v hladilniku. Ko bo čas, temna čokolada smash na koščke in jih v vodni kopeli taline. Utrjene marshmallows, odstranite iz hladilnika, Dip vsako rezino v čokolado in se širijo na papirju s čokoladno zamrznila.

Zdaj ste sami videli, da se je, kako kuhati marshmallow doma nič težko. Prepričani smo, da je to domače sladice boste želeli več od nakupa.

Video: A okusne marshmallows doma | pleša Cook

Video: Strawberry marshmallow recept doma