Marshmallow marshmallow

Danes povemo v našem materialu podrobno, kako kuhati ameriški domov marshmallow marshmallow. Ta poslastica je v veliki meri razlikuje od klasičnih domačih marshmallow in okusa, ter sestavo in pripravo tehnologije. Marshmallow ne vsebuje nobene jajce belo ali jabolčno omako, ampak okus je bolj gosta in lepljiva.

Sladokusci, ki vedo veliko jedo sladkih živil, je priporočljivo, da ga dodamo v skodelico vroče kave, v kateri je raztopljena, ki tvorijo usta-zalivanje in okusno kremo. Zelo okusna, kot če požarno marshmallow nad tabornem ognju. Tako zunaj obravnavale karameliziranem, ki tvorijo svež, medtem ko v notranjosti spremeni v mehko smetano.

Kako narediti marshmallows marshmallow zrak doma - recept

sestavine:

• želatina v prahu - 25 g;
• filtriramo vrele vode pri sobni temperaturi - 250 ml;
• Filtrirano toplo vodo - 150 ml;
• sladkor - 750 g;
• citronska kislina - 2/3 h žlico.
• soda - 1/4 žlica h ;.
• soli - 1/4 žlica h ;.
• sladkor v prahu - 95 g;
• krompirjev škrob ali koruzni - 95 g.

priprava

Postopek oblikovanja Žvečilni marshmallow marshmallow začeli pripravo sirupa. V ta namen debelostenska pečenje ali ponev raztopimo v vroči vodichke 350 gramov granuliranega sladkorja in citronske kisline, segrejemo do vrenja in raztapljanje kristalov, ob mešanju, nato pa lonec pokrov prikrivanje sirup in kuhamo petinštirideset minut. Nato damo maso nekoliko ohladi in uvede ga raztopimo v sladica žlico pecilni soda, občasno premešamo.

Medtem ko je sirup kuhana, namočeno v četrt skodelice sobne temperature vode želatine, in po dvajsetih minutah ogreje malo maso in mešamo, dokler se ne cvetenja.

V skledi zmešamo ločena preostali sladkor, sol in vodo pri sobni temperaturi in dodamo 160 ml kuhanega sirupa. Masa se segreje do refluksa, nato pa ustavi mešanje, zmanjšujejo ogenj in kuhamo zmes za osem minut. Sedaj smo začeli stepanje nizkemu zmesi hitrosti želatine, in potem trenutek postopoma prelijemo z vročo sladkorni sirup, poveča hitrost mešalnika in Mešalnikih težo najmanj petnajst minut. Kot rezultat, mora biti bela, gosta, zračen in rahlo viskozna. jo vlijemo v iz filma in naoljen obliki in dal v hladilnik, da se strdi. Nato se zamrznjeno širjenje plasti na ravno površino, posut z mešanico sladkorja v prahu in škroba, narežemo na kocke ali pravokotnike, kar potresemo tudi sladko teže škroba.

Video: Zephyr #SK marshmallow recepti

Video: penasti bonboni, marshmallow in sladkarije