Laške repe - recepti

Laške repe ali "repe" - ni le okusna, ampak tudi zelo koristno, korenovke, ki lahko postane nepogrešljiva sestavina številnih jedi na vaši mizi. Različne jedi iz te zelenjave je impresiven: to je solate in palačinke, in marmelada in celo pivo iz artičok. Ko porabi redno Artičoka, iz toksinov človeškega telesa, zmanjšanje teže, medtem ko je moč utrujenost obnovljena, in na splošno boljše zdravje. S tem koristen zelenjave krepi imunski sistem telesa. To prispeva k preprečevanju srčni infarkt, možganska kap, bolezni prebavil.

Topinambur vsebuje v njegova gomolj zelo bogat z vitamini in minerali (kalij, cink, železo, silicij). Poleg tega gomoljev topinamburja so bogata z beljakovinami, sladkor, pektinske snovi, organske kisline in zlasti dragoceno rastlinsko insulinski analog - inulina polisaharida, ki uporablja glukoze v človeškem telesu. Zato so topinambur svetujemo, da jedo za ljudi, ki imajo sladkorno bolezen.

Pri kuhanju je meso gomoljev topinamburja kuhana, ocvrta in dušena. Topinambur je lahko tudi zelo uspešni pečemo v pečici, kot samostojno jed, in z dodatkom druge zelenjave, mesnih izdelkov in sira. Si je mogoče najti tudi v trgovini čips ali kandirano artičok.

Kako kuhati artičoke v domu?

sestavine:

• Topinamburja gomoljev ki tehtajo 300-400 g;
• korenje malo večja od povprečne 1 enoto;
• papriko - 1 kos;
• kumare - 2 kosa;
• sveže češnjev paradižnik - 2 kosa;
• olivno olje - 3-4 žlice;
• zelenje;
• mlet črni poper in sol.

priprava

Na prvi, moje korenine in korenčka in olupljen. Tri v majhne Rende korenje in topinamburja, čebulo in svežimi zelišči Pare. Očistite semena iz rdeče paprike in narežemo na trakove. Kumare lahko olupljen in narežemo na tanke rezine. češnjev paradižnik narežemo na majhne rezine. Komponente mešanica, sol po okusu in oblečena z olivnim (sončničnega) olja. Po želji dodamo poper ali druge začimbe dišečo.

Laške repe solata s korenjem

sestavine:

• Prečiščena artičoke - 200 g;
• jabolko - 150 g;
• korenje - 100 g;
• Krema - 40 g;
• sol, poper;
• sveže zelenice.

priprava

Olupljen jabolka narežemo na trakove. korenje Topinambur očisti in rub na grobo terke.Vse stisljiv solatni sestavine, obdelane s smetano, sol in poper ter premešamo. Top pritrushivaem sveža zelišča. Dopolnjujejo okus tega solatnih pinjolami ali indijski oreščki.

Uporaba topinamburja je mogoče pripraviti različne jedi. Tukaj, na primer, palačinke iz artičok je zelo krepko, okusno in podobni nekaj, palačinke, vendar sladkega okusa.

Krape iz artičok

sestavine:

• Topinamburja gomoljev teža - 400-500 gramov;
• jajce - 1 kos;
• moke - 3-4 žlice;
• Sol - 0,5 TSP;.
• soda - 0,5 TSP;.
• kis - 1 jž;
• mletega črnega popra;
• Česen - 3-4 nageljnove žbice;
• koriander - 0,5 TSP;.
• rafinirano sončnično olje.

priprava

Očistite artičoke iz lupine in tri na Rende ali zmeljemo v mešalniku. Dodajanje topinamburja je eno jajce, koriander, poper, sesekljan česen, sol in previdno premešamo vse. Pogasite soda majhno količino kisa in dodamo dobljeno maso. Moka nežno intervencijo na doslednost debela smetana. Dobro ogrevani ponev vlijemo rafinirano sončnično olje in nato žlico širiti naše krape in prepražimo na obeh straneh na srednje močnem ognju, dokler zlato rjave barve.

Video: Kaj kuhati repe Del 3 Spletna stran "vrt svet"

Video: topinambur. Recepti iz artičok pri sladkorni bolezni [Družina list]

Video: topinamburja recepti kuhanje