Pistacija sladoled

domov sladoled

Recept za pistacija sladoled

sestavine:

• krema 20% - 500 ml;
• pistacije - 200 g;
• sladkor - 120 g;
• jajce - 1 kos;.
• sveža meta - 1 vejico.

priprava

Torej, najprej počistite olupljeni pistacije, ali samo kupiti ready nasoljene. Odložiti nekatere matice za dekoracijo in vse druge dobro zmeljemo v mešalniku, dokler drobtine stanju.

Zdaj, ločeno, utrip jajca s sladkorjem, tako da dobimo homogeno maso. Nato traja natanko eno skodelico smetane, rahlo jih ogreti in počasi vlijemo v masi jajc, ne da bi prenehal stepanje. Posebej sredini preostalo kremo, da dobimo gosto peno, in jih nato zmešamo z zmesjo jajc mleka.

Nato dodamo pistacijinega drobtine, previdno zgnetemo zrak in ga previdno prelijemo v posodo zamrzovalnika. Pripravljamo približno 40 minut, da je rezultat, ki smo jih dobili razpisno gosto kremo. Če nimate doma tako napravo, samo polivajte končni zmesi v posode in poslali za 3 ure v zamrzovalnik. V tem času smo pridobili priboljšek iz hladilnika nekajkrat in dobro zmešamo. Pred serviranjem širijo pripravljen pistacija sladoled v majhne steklene sklede, okrasite top sesekljane pistacije in svežih vejic mete.

Pistacije sladoled z mandlji

sestavine:

• zelene pistacije - 2 žlici;.
• Sladkor - 0,5 vol;.
• mleko - 2 žlici;.
• jajčni rumenjak - 4 kos;.
• mandljev ekstrakt - 0,5 TSP ;.
• stepene smetane - 1 žlica.

priprava

V hrane procesor 1 skodelica drsnih pistacije pol delež sladkorja, dokler gladko s. Potem smo premik težo v ponvi in ​​napolniti z mlekom. Postavite posodo na šibkem ognju in mešanjem zavremo. Nato previdno odstranite z ognja in dodamo mandljev ekstrakt. V manjši posodi, premagal z mešalnikom rumenjake s preostalim sladkorjem, nato počasi uvesti vroče pistacija maso in ponovno vlijemo v ponev.

Ponovno smo poslali na majhnem ognju in kuhamo, mešamo, do takrat, dokler se zmes ne zgosti. Po tem, smo ga filtrira v veliko skledo in ohladimo natanko 2 uri. Nato položite stepeno smetano in zdrobljena pistacije, premešamo in širjenje težo posode. Odstrani zdravljenje za nekaj ur v zamrzovalniku, mešanjem sladoled vsake pol ure.

Pistacija sladoled doma

sestavine:

• sladkor v prahu - 100 g;
• krema 35% - 300 ml;
• mleko - 100 ml;
• rumenjakov - 4 kos,.
• pistacije - 200g

priprava

Najprej zmeljemo v mešalniku oluščene pistacije, in jih nato zmešamo z mlekom in dal na počasnem ognju. Takoj ko se začne mleko, da zavre, ga odstranite z ognja in pustimo, da se ohladi na približno 40 stopinj. Tokrat z mešalnikom, premagal jajce zheltochki, dodamo, da je 50 gramov sladkorja v prahu. Nato vlijemo ji majhne dele mleka s pistacijo in čaka zmes za 15 minut v vodni kopeli. Ko je masa rahlo zgosti, jo odstranite hitro in Naj se ohladi.

Nato odstranimo zdravljenje 10-15 minut v hladilniku za nadaljnje hlajenje. Posebej sredini ter kremo s preostalo v prahu videz sladkorja v gosto peno. Sedaj je v hladilniku ohladimo maso in jih združimo s smetano. Končni sladoled v izpraznjeni globoko plastično posodo, zapreti pokrov in odstraniti 4 ure zamrzovalniku.

Video: Pistacija sladoled)!

Video: Oglaševanje Danissimo - Pistacija Ice Cream (2016)

Video: # Overeaters - pistacija sladoled.