Kisla smetana torto - klasičen recept

Iz naše trenutne receptu, boste izvedeli, kako kuhati doma okusno kislo smetano torto. Kljub številčnosti teh dneh najrazličnejše sladice, domača torta ne izgubi priljubljenost in je vedno v povpraševanju.

Cake "Smetannikov" - preprost klasičen recept

sestavine:

Za testo:

• moke - 280 g;
• velika jajca - 3 kos,.
• krema 20% - 260 g;
• sladkor - 120 g;
• soda povrnejo kis - 10 g;
• Kakav v prahu - 30 g;
• soli - ščepec;

Za kremo:

• Krema vsebnost maščobe več kot 25% - 850 g;
• sladkor - 200 g;
• vanilijev sladkor - 30 g;

Za registracijo:

• matice - 180 g;
• Čokolada - '30

priprava

Pripravite vse potrebne sestavine, da za torto, pecivo nadaljujte s kuhanjem. V ta jajčni mešanici sladkorja, vrzi ščepec soli in tudi s pomočjo mešalnika, pretvorbo sladko jajčno maso v puhasto peno. V tem primeru so vsi kristali se sladkor popolnoma raztopi. Nadaljnje polaganje smetano in še enkrat zmešajte v petih minutah. Sedaj postopno v majhnih porcijah vstop presejano moko, še naprej zmešajte. Ob koncu gnetenja dodajanje povrnejo kis sodo bikarbono.

Split plesni 22-23 centimetrov naoljen dobro in vlijemo polovico testa. Postavite obrazec na povprečni ravni, segreto na 190 stopinj v pečici in v posesti za petnajst minut.

V tem času se preostali kakav v prahu nalijte testo in mešamo z isto halo ali mešalnik, dokler se ne raztopi in pridobi enotno barvno test.

Pripravljenost citat torto na žaru in ga dal popolnoma ohladi, in v obliki Medtem spet naoljen in pečemo od preostalega testa čokoladni piškot v istem času pri enaki temperaturi.

Medtem ko je pečen pecivo in ohladi, pripravimo kislo smetano. To je zelo pomembno, da izberejo visoke kakovosti kislo smetano z visoko vsebnostjo maščob, ali kremo preprosto širijo in rezultat bo razočaral. Zmešamo ohlajenega maščobe kislo smetano s sladkorjem in vanilijev sladkor in utrip z mešalnikom z visoko hitrostjo, dokler puhasto, zračen in debeline.

Ohlajene pecivo zarežemo po dolžini na dve enaki polovici. Na široko jed iz prva svetlobe torto in njegovo velikodušno plašč s plastjo kreme. Nato pa na čokoladno torto in smetano znova. Nato dal luč nad torto, plašč s smetano in čokolado Korzh in popolna. Na koncu celotnega kolača zamazan s kremo (zgoraj in ob straneh) in posuje z mešanico naribanega čokolade in narezanih oreškov. Pripravljen dati klasično kislo smetano torto, da vpijejo za nekaj ur, lahko pa poskusite.

Kislo smetano torta stil okusno država - preprost klasičen recept

sestavine:

Za testo:

• moke - 1 skodelica;
• velika jajca - 3 kos,.
• masla - 160 g;
• sladkorja - 1 skodelico;
• pecilnega praška - 20 g;
• Med - 35 g;

Za kremo:

• Krema vsebnost maščobe več kot 25% - 850 g;
• sladkor - 180 g;
• vanilijev sladkor - 30 g;

Za impregnacijo:

• konjak - 40 ml;
• sladkorni sirup - 100 ml.

priprava

Jajca trituriramo s sladkorjem in medom, nato pa ga damo v vodno kopel in segrevali ob mešanju do vrenja. Potem polaganje maslo in mešajte, dokler popolnoma ne raztopi. Zdaj, vrgel pecilni prašek, dodamo presejano moko, premešamo, dokler gladko in pustimo stati še sedem minut na ogenj za majhen debel. Iz dobljene testo v naoljen obliki izmenično pečemo štiri torte. Temperatura način pečice, ko mora biti na 180 stopinj.

Med pecivo ohladi zmešajte smetano, sladkor in vanilijev sladkor do puhasto in zračen in se pripravljajo za impregnacijo piškotov.

Po tem smo impregnacijo vsak torto velikodušno plašč s smetano in zloženi drug na drugega. Daubed kot kremšnita vrhu in na obeh straneh, potresemo s sesekljano oreškov, kakav v prahu ali drobtinami iz piškotov. Dajemo torto do dve uri, da vpijejo in lahko poskusite.

Video: Klasična kislo smetano torta

Video: Delicious cake Smetannikov skrivnost recept

Video: Med torta torta s kislo smetano - klasičen recept