Torta z jagodami

Strawberry sladice vedno izstopajo med drugim s svojo estetiko. Slikovite lise zrele jagode ugodno z belo in smetane piškot

Tradicionalna biskvita s jagod

sestavine:

Za biskvita:

• Jajca - 4 kos;.
• sladkor - 75 g;
• moke - 110 g;
• maslo - '45

Za nadev:

• sladkor - 45 g;
• voda - 60 ml;
• Kirsch - 10 ml;
• smetana za stepanje - 485 ml;
• sladkor v prahu - 2 TSP ;.
• jagode - 3 žlice.

priprava

Advance dal pečico, da se segreje na 190 stopinj. Prekrijemo dno obliki pergamentnem stanja izbrana pečenja.

Ploščo vložite v posodo z vodo, dokler tekočina ne pride do vrenja, premagal sladkor in jajca skupaj. Postavite posodo z vrelo vodo jajc in še naprej premagati še 3 minute ročno. Odstrani zmesi pred toploto in Mešalnikih mešalcu 5-8 minut, dokler je trikrat ne poveča po velikosti.

Previdno vstop presejano moko na stepenim jajcem. Obstajajo tudi nalijemo olje. Postavite testo za piškote v obliki in mesto v pečico za 20 minut.

Raztopimo sladkor v topli vodi, in končno sirup ohladi in ga zmešamo z Kirsch. Nasiti še vroč piškot dobljene raztopine.

Medtem ko kolač ohladi zmešajte sladkor v prahu in smetane do mehkega vrhovi obliki. 2/3 krema povezati z narezanim jagod. Krema z jagodno torto je pripravljen!

Prerežemo ohlajenega torto na pol in pokrijemo s jagodno kremo na vrhu, postaviti drugo torto. Namazati torto preostalo smetano in okrasimo s celimi jagod.

Kako kuhati sir torta z jagodami?

sestavine:

Za biskvita:

• moke - 160 g;
• Sladkor - 320 g;
• limoninega soka - 30 ml;
• beljaki - 14 kosov.

Za kremo:

• skuta - 4 žlice;.
• maščobne krema - 30 ml;
• sladkor v prahu - 120 g;
• sveže jagode.

priprava

Ohlajeni belci zmešajte limonin sok in 2/3 sladkorja v trdnem poljubčki. sladkorni ostanki, povezati z moko. Postopoma podsypaya suhe sestavine in nežno premešamo maso beljakovin - naša naloga je, da shranite toliko zraka, kot je mogoče v pretepli jajčnih beljakov. Prenos zmesi obliki 30 cm pergamentno pokrita in pečemo 45 minut pri 180 stopinjah.

Pripravljen kolač ohladimo in narežemo na tri torte.

Zmešajte stepeno smetano z zmelje sira in sladkor v prahu. Promazhte pripravljeno skuto dve od treh pecivo, o rezine sadja na vrhu. Zberite pecivo skupaj, dajanje tistega, ki brez smetane na vrhu. Prevleka končnega torto s jagode preostalih kremo in okrasimo z jagod.

Čokoladna torta z jagodami in mascarpone

sestavine:

Za biskvita:

• moke - 325 g;
• Kakav v prahu - 25 g;
• sladkor - 330 g;
• kefir - 250 ml;
• kis - 30 ml;
• rastlinsko olje - 375 ml;
• soda - 1 1/2 čajne žličke ;.
• sveže jagode;
• Jajca - 2 kosa.

Za kremo:

• sveži sir - 250 g;
• smetana za stepanje - 150 ml;
• Mascarpone - 250 g;

• Kakav v prahu - 15 g;
• sladkor v prahu - 120 g

priprava

Zmešajte moko s sladkorjem, sodo bikarbono in kakav. Ločeno, utrip jajca, maslo, jogurt in kis. Pour tekoče zmesi, da se posuši in zgnetemo testo. Pour testo v obliki 18 cm in ga položimo v prej ogreti 165 stopinj pečici pol ure.

Medtem, rezina jagode, tako da nekateri celo jagode za dekoracijo. Zmešajte dve vrsti sira s sladkorjem v prahu. Stepemo težka smetane in jih dodamo k zmesi sira. Ena tretjina končnega krema dodatek kakava.

Odrežemo ohlajenega goba razrezali na pol in zajema smetane, oddaljili od roba 3 cm. V prostoru, s kremo laični narezane jagode in konture odsekov izmenično otsadit čista in čokolada smetana. Pokrivajo vse druge Korzh in okrasimo torto z jagodno kremo s preostalimi celih jagod.

Video: Sponge torta z jagodami (recepti Easy Cook)

Video: Strawberry Kolač "FRESE" (Fraisier Torte / Fraisier kolač)