Kolač z jagode in smetano

Torta z jagodami in smetano bodo okrasili praznično mizo in bo preprosto presenetiti svojo božansko okus gospodinjstva in goste. In kako narediti, da bo krasna poslastica treba obravnavati v receptih spodaj.

Kolač z jagod, smetane in želatine

sestavine:

Za testo:

• mehke pšenične moke - 245 g;
• povprečna velikost kokošjih jajc - 4 kos.
• kondenzirano mleko - 595 g;
• pecilnega praška - 30 g;
• vanilijev sladkor - 20 g;
• mak - 60 g;

Za nadev:

• zamrznjene jagode - 990 g;
• krema 33% maščob in več kot - 520 ml;
• Vanilin sladkor v prahu - 60 g;
• pesek sladkor - 245 g;
• želatina - 15 g;
• beli rum - 35 ml;

Za registracijo:

• Jagode - 220 g;
• krema 33% maščob in več kot - 220 ml;
• sladkor v prahu Vanilla - 30g;
• Žele Cake - '50

priprava

Za test, da dodate stepenim jajcem dele kondenzirano mleko in še naprej bije za nekaj časa. Na koncu dodamo vanilin sladkor, mak in presejano pšenično moko maso in mešamo, dokler uniformi. Pečemo preizkus dobljenega kolača z objavo v oljnem obliki v pečici segreti na 185 stopinj do petdeset minut.

Želatina namočeno v skladu z navodili v vodi. Jagode odtajamo, zbirajo odmrzovanje sirup in raztopimo dve žlici sladkorja. Nalijemo preostalo sladkorja čez odtajamo jagod in rub mase z vilico ali mešalnikom. Raztopimo želatino v vodni kopeli, uvesti v jagodami pire in dal na hladnem do manjšega debeli, premešamo nekajkrat. Sirup z rum in premešamo dobljeno zmes impregnacijo narežemo na tri vzdolžni del pogače (vsak del).

Krema, utrip, dokler puhasto mehke pene in nadaljuje z zbiranjem torto. V prvi in ​​drugi impregniranega širjenja kolača z jagoda pire želatino in tretjo smetano. Zatemnitev Cake tretjo Korzh, suknjič s preostalo smetano in ga pošljite na strdi v hladilniku.

Kolač okrasitev, mreže kremo z ledu, jagode, narežemo na klini in premazan s žele sadje torto. Pokrijte torto s pomočjo kulinarike smetane vrečko in jih na vrhu rezine jagod žele.

Goba čokoladno torto s jagode in smetano

sestavine:

Za testo:

• mehke pšenične moke - 120 g;
• povprečna velikost kokošjih jajc - 6 kosov.
• sladkor - 155 g;
• Kakav v prahu - 30 g;
• kmet maslenega olja - 45 g;

Za kremo:

• krema 33% maščob in več kot - 620 ml;
• sladkor v prahu - 110 g;
• sladkorni sirup - 75 ml;
• Sveže jagode - 280 g

priprava

Začnite kuhanje testo ločevanje jajca beljakov in rumenjake. Nato dodamo polovico sladkorja do rumenjake in jih razdeliti na svetlobo puhasto mase. Preostalo polovico sladkorja s posodo vlijemo v proteine ​​in jih preoblikovati v gosto peno tvori ostre vrhove. Zdaj razširil na rumenjak beljakovin maso, top presejemo kakav v prahu in pšenične moke, in robovi predhodno stopljeno in prelijemo z ohlajeno kmečko maslo olje. Zmešamo komponent gladka gibanja od spodaj navzgor, uniforme in nato razširil v posodo za peko naoljeno, vystelit dno zmanjšanje za pergament. Pošlji čokolada piškotov testo pečeno v pečici, jo pre-ogrevanje za 185 stopinj. Impresivno, dobimo obliko, daje piškot, da se ohladi, jo sprostimo iz kalupa in pokriva z brisačo, tako brisačo čez noč.

Za dekoracijo torte, mreže še vrhov sladoleda s sladkorjem v prahu. Piškotov reši v tri vzdolžne pogače in jih impregniramo dodatno sladkorni sirup, dodajanje, če je želeno, malo žganje. Jagode pranje, znebili stebel in narežemo po dolgem na rezine.

Vsak plašč s plastjo stepene smetane, jagod rezine izpolniti. Ostaja le, da okrasite torto z jagodami in stepeno smetano na vrhu, z uporabo peciva vrečko in pustimo, da vpijejo izdelek v hladilniku nekaj ur.

Te torte vedno videti še posebej praznično, če procesnega pristopa oblikovanja bolj odgovorno in z domišljijo.

Video: Delicious jagodna torta

Video: Kako narediti jagod torto s smetano? Recept za jagodno torto s foodland smetano I AFA je