Slastno pecivo "francoski poljub" - samo topi v ustih

Cake "francoski poljub" - to je zelo občutljivo, okusno, in kar je najpomembneje, lahka sladica

Klasičen recept torto "francoski poljub"

Tam je klasičen recept za to čarobno in čudovito slastno torto, ki samo topi v ustih. To je mogoče kupiti v nobeni francoski kavarni, in lahko poskusite in kuhamo doma sami, je presenetil vse svoje gospodinjstvo s svojimi izjemnimi kulinarične sposobnosti.

sestavine:

Za testo:

• Pšenična moka - 180 g;
• masla - 100 g;
• jajčni rumenjak - 1 kos;.
• Sveže fige - 100 g

Za kremo:

• kreme 33% - 50 ml;
• svežega timijana - 5 g;
• Med - 50 ml;
• jajčni rumenjak - 2 kosa;.
• Pšenična moka - 10 g

priprava

Torej, za začetek vam pripravimo testo. To je lažje narediti preprost: Moko presejemo prvi diapozitiv. Nato na vrhu je zbadanje na grobo Rende zamrznjena maslo in mešajte, dokler vse dobro, dokler homogeno mehko maso. Temeljito zgnetemo testo, tako da ni več moke. Oblika žogo iz njega, zaviti v folijo ali plastično vrečko in odstranite približno pol ure v hladilnik, in najboljše od vsega v zamrzovalniku.

Nato se dobro ohlajeno testo narejene in ločimo na majhne koščke po naročilu. Pridržujemo si nekaj žogic na rezalno mizo, in znova odstranite vse druge v hladilniku, vleče ven, kot je potrebno. Mi razvaljamo vsak kos rahlo in tvorijo skodelico z vdolbino na sredini, to pomeni, majhne bagels, vendar brez luknje, ampak samo z nizko trdoto. Maže naše zvitki jajčni rumenjak, razredčimo z vodo, in jih 8 minut v ogreti 180 stopinj pečici.

Tokrat vlijemo v kovshichek smetano, da na majhnem ognju in jo segrejemo na 60 stopinj. Nato pa svež timijan in pustite kremo za nekaj časa, da vstane in se ohladi. Nato nežno potegnite nazaj timijan in dal kremo na ogenj. Posebej stepemo do 2 jajčne rumenjake in jih počasi zlijemo v vročo kremasto maso nenehno vmešava. Potem nalijte malo presejano moko in previdno prelijemo stopljeno pre-toplo medu. Temeljito premešamo celotno maso smetano in kuhamo na majhnem ognju, dokler, dokler ne postane gosta.

V zadnji fazi priprave velja za okras. Sl izperemo obsushivayut brisačo in narežemo na polovice. Potem dip vsak kos v kreme, pakirani v votlini torto. Previdno vlijemo smetano na vrhu okrasite s cvetjem timijana. To je vse čudovito občutljivo torta, preprosto topi v ustih, pripravljen.

Čokolada - Sir torto "francoski poljub"

Obstaja pa še ena recept za to torto, vendar je nekoliko spremenjen in bolj preprosto v izvedbi. Takšna poslastica je zagotovo presenetiti svoje goste z izvirnim okusom in prefinjenosti.

sestavine:

• Temna čokolada - 10 g;
• Kakav v prahu - 3 čajne žličke ;.
• fino skuta 8% maščobe - 25 g;
• pripravljen tartlet - 3 kos;.
• Mleko - 50 ml;
• brusnica sirup - 10 ml;
• brusnice jagode, sladkor v prahu - za dekoracijo;

• sladkor - po okusu.

priprava

Skuta, dobro premešamo z kakava v prahu. Temna čokolada fino zdrobimo in dodamo skuta. Nastalo zmes vlijemo v toplem mleka in brusnic sirupa. Pour sladkor po okusu in dobro premešamo z mešalnikom, utrip, dokler gladko. Nastalo smetana razpršen skrbno končnega pesek tartlet treat sklopa in otrdi 50 minut v hladilniku. Pred serviranjem okrasimo torto s jagode brusnice in potresemo s sladkorjem v prahu.