Bruschetta - Recept

Bruschetta - italijanski klasična predjed, ki je kos suhega hrustljavega kruha s polnjenjem na vrhu. To je lahko precej obstaja, je vse odvisno od vaše domišljije in okusa preferenc. Tu je nekaj receptov za to neverjetno jed - Bruschetta, ki je kot nalašč, ne samo za zajtrk, ampak tudi za vroče kosilo.

Bruschetta s paradižnikom in mocarelo

sestavine:

• beli kruh - 100 g;
• paradižnik - 3 kos,.
• Olivno olje - 30 g;
• Česen - 2 stroka;
• Balzamični krema - 10 g;
• mozzarella - 100 g;
• sol in poper - po okusu;
• zelena - na zahtevo.

priprava

Kako pripraviti Bruschetta? Kruh narežemo na majhne rezine in prepražimo v suhi ponvi in ​​pečemo v pečici do zlato rjave barve.

Paradižnik in sir narežemo na majhne kocke in drobno sesekljamo česen, ali stiskanjem skozi tiska. Nato vlijemo v ponev malo olivnega olja, segrejemo in prelijemo paradižnik in sir. Kuhanje za približno 2 minuti, med nenehnim mešanjem. Potem kaplja v ponev malo balzamičnega smetano, vse previdno premešamo in odstranite iz toplote.

Opečen kruh impregnacijo preostalo olivno olje, je ležala na vrhu toplih paradižnika s sirom, sol, poper po okusu in potresemo drobno sesekljan svežih zelišč. No, to je vse, Bruschetta s sirom in paradižnikom pripravljen!

Bruschetta s tuno

sestavine:

• kruh - 100 g;
• tuna v olivnem olju - 50 g;
• češnjev paradižnik - 2 kom;.
• kapre - 5 kosov;.
• čili paprika - 1 kos;.
• peteršilja - 50 g;
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• limoninega soka - po okusu.

priprava

Na suhi ponvi prepražimo na tanke rezine kruha na srednje močnem ognju, tako da je postalo rahlo porjavi in ​​hrustljavo. Potem premik krušnimi kockami na ravno lepi posodo in jo dal, da se ohladi.

Tuna odstranjeni iz olja, narežemo na majhne koščke. Paradižnik tudi zdrobimo in dodamo na tune s kaprami. Postavite drobno sesekljan peteršilj, poper in oljčno olje. Vse dobro premešamo in ležala tarejo ocvrt kruh.

Bruschetta s pečeno govedino

sestavine:

• pripravljeni rostbif - 350 g;
• kumare - 1 kos;.
• rezine kruha - 4 kos,.
• pečen paprike - 2 kosa;.
• krema - 30 ml;
• . Tabela hrenovo - 1 TSP;
• paradižnikova omaka - 3 žlice. žlice;
• Solata - 2 kosa;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

Pripravljen govejo pečenko narežemo na tanke rezine. V posebni skledi zmešamo kislo smetano s hrenom. Peppers očistiti iz semen, narežemo na majhne koščke in združujejo s paradižnikovo omako v drugi skledi.

Kruh prepražimo v suhi ponvi ali v opekač do zlato rjave barve. Potem bris rezine kisle smetane s hrenovo omako, določi kosov poper na vrhu in na tanke rezine rostbif. Vse sol in poper po okusu. Dodamo kumare rezine in jih okrasite s sesekljanim solate.

Bruschetta z olivami

sestavine:

Za marinado:

• zelene oljke - 100 g;
• Česen - 1 strok;
• bazilika - 30 g;
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• sol in poper - po okusu.

Za Bruschetta:

• Česen - 1 strok;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• sol in poper - po okusu;
• rezine kruha - 4 kos,.
• paradižnik - 3 kos,.

• listov bazilike - za dekoracijo.

priprava

Najprej pripravimo marinado. Če želite to narediti, zmešamo v mešalniku olive, bazilika, česen in olivno olje. Dodamo sol po okusu, poper in premešamo vse dokler gladko.

Rezine kruha rahlo Browning v ponvi na obeh straneh. V skledi zmešamo mleto česen, zmlet paradižnik, olivno olje in sol po okusu. Zdaj potresemo kruh kuhano marinado in širijo na vrhu paradižnika in obložen z listov bazilike vse.

Video: Bruschetta s paradižnikom - okusno preproste video recepti iz Chef bife sBazara.rf

Video: Recept: Bruschetta

Video: Delicious Bruschetta za moje matere recept | palčniki

Video: Bruschetta z lososom in prepelice jajca. Zelo nenavadno recept